Meer dan 200 lactosevrije recepten
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit lactosevrije eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. We aten lekker verse krootjes (bietjes) en sperziebonen uit de moestuin van familie. En de heerlijke macaroni…
Er is nu ook een lactosevrije saladekaas van Apetina, misschien heb je het al voorbij zien komen in mijn stories op social media! Ik heb een super leuk koeltasje ontvangen met de witte kaas, een beker waar je een salade in mee kan nemen voor onderweg en een leuke schort. Apetina original witte kaasblokjes lactosevrij in zout water, zijn lactosevrij omdat er lactase aan toegevoegd…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit lactosevrije eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. Ik maakte weer eens onze favoriete lasagne, en een heerlijke risotto met gerookte kipfilet en we aten…
Nieuwe ontdekte lactosevrije producten, ben jij er ook net zo gek op als ik? Ik heb al een hele lijst samen gesteld voor jullie, maar dat is ook echt een hele lange lijst. Als je op het begin van je zoektocht bent is dit echt een makkelijk steuntje in de rug. Maar de aller nieuwste producten die ik ontdekt hebt ga ik vanaf nu delen in…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. We aten deze week verse sperziebonen uit de groentetuin van mijn oom en tante, een pokébowl met zalm…
Yes! Dit is even fijn, een heerlijke plantaardige variatie op kwark gemengd met aardbeien en mango in kleine bakjes voor de kids. Je hebt natuurlijk de Danone maar deze bevatten helaas lactose, en deze plantaardige variatie op kwark zijn een super goede vervanging hiervoor. Wat zullen de kinderen hier blij van worden als ze geen lactose of melk kunnen verdragen. Jij hebt ze misschien al…
Gister ben ik met een vriendin lekker wezen shoppen in de kringloop in Tuil, zo’n gezellige knusse winkel. Mijn zoon had ik bij mijn schoonouders gebracht, dus we konden op ons gemak snuffelen. Ik heb er mooi bestek en een picknickmand geshopt voor de food foto’s. Helemaal happy ermee, en dat voor een paar euro. Hup het bestek zit al in de vaatwasser. En zo…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. We aten deze week heerlijke lekkerbekjes, ik kwam er alleen net achter dat deze weipoeder bevatten. Gelukkig heb…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek kun je lezen wat wij allemaal hebben gegeten hebben tijdens onze vakantie. Het was een heel gepuzzel om alle foto’s terug te vinden, want de ene stond op de camera en de andere weer op onze telefoons. Maar het is goed gekomen, hij staat eindelijk online. Ik heb het van 2 weken…
Een slof staat al zolang op mijn baklijstje om eens te maken, maar het komt er telkens niet van. Ten eerste heb ik zelf geen mooie vorm ervoor en het lijkt me veel te veel gedoe. Maar kijk hier dan eens, ik vond deze vruchtenslof van Koopmans ineens bij de Jumbo. Nu is hij ook bij de Albert Heijn te koop. En wat is dit…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. We aten deze week weer onze lievelings lasagne met een heerlijke cocktail en wat dacht je van simpele…
Ken jij deze 100% biologische sappen al van Go Now? Ze zijn een boost voor je immuunsysteem. Je kunt het sap heel eenvoudig mixen met een kop thee, (bruisend) water of vruchtensappen. En wat dacht jij van een snelle shot om de dag mee te beginnen? Een echte powerboost! Deze producten leerde ik kennen op de Gezondheidsbeurs in Utrecht waar ik met mijn schoonzusje beide…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. We aten deze week weer eens de koolvis in sojasaus dat was zolang geleden. En een lekkere curry,…
Heb jij deze nieuwe groene thee citrus van Van de Boom al in de schappen van de supermarkt zien staan? Hij is best bijzonder want je kent Van de Boom voornamelijk van de heerlijke fruitsiropen. Maar je maakt nu ook een verfrissend glas ijsthee met deze siroop. En je kunt er maar liefst 37 glazen uit halen. Hoe fijn is dat, een pak is veel…
Ken jij deze heerlijke granola repen al van Made Good Foods? In samenwerking kreeg ik vier soorten op gestuurd en mocht ik ze proberen. Wauw wat een geweldige smaakcombinaties, ze zijn perfect voor het ontbijt in een kom met lactosevrije kwark, of als lunch als extraatje of wat dacht je van een snelle snack? Bovendien zitten er in elke bar 6 groenten, maar ze zijn…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. We aten deze week weer het lekkere recept voor opgerolde pasta met tapenade en kipfilet en wat dacht…
Deze week vraag ook ik meer aandacht voor de Maag Lever Darm stichting, dit is een onafhankelijke stichting die maag-, lever- en darmziekten wil voorkomen en bestrijden en daarbij de kwaliteit van leven van patiënten wil verbeteren. Ik doe mee met de collecteweek. Voor meer onderzoek & voorlichting naar onze spijsvertering. Dat doen ze voor 2 miljoen mensen met een spijsverteringsaandoening. Én voor ons állemaal….
Oh my, deze vegan, lactose-en glutenvrije cheesecakes zijn te vinden bij de Albert Heijn in de koeling en je kunt ze online bestellen. Je hebt ze in 2 verrassende smaken. Ik heb hier nog geen één negatieve mening over gelezen. Dus dat belooft wat! Het zijn de eerste kant en klare cheesecakes zonder lactose en gluten en volledig plantaardig die je in NL kunt kopen….
Een heerlijke frisse aardbeien kwarktaart met de bakmix van het AH eigenmerk. Ik heb deze sinds kort pas ontdekt, en ik wist voorheen helemaal niet dat deze lactosevrij was. En zelfs zonder sporen van melk. Dus voeg lactosearme of plantaardige kwark, slagroom en boter toe en je kunt genieten van een heerlijke kwarktaart. Eerder schreef ik ook al een blog over de lactosevrije kwarktaart van…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. Wij zijn deze week wezen gourmetten bij mijn zwager en schoonzus wat ik altijd leuk vind want zo…
Nieuwe ontdekte lactosevrije producten, ben jij er ook net zo gek op als ik? Ik heb al een hele lijst samen gesteld voor jullie, maar dat is ook echt een hele lange lijst. Als je op het begin van je zoektocht bent is dit echt een makkelijk steuntje in de rug. Maar de aller nieuwste producten die ik ontdekt hebt ga ik vanaf nu delen in een…
Mayoneur gelooft in een wereld waarin lekker eten niet ongezond hoeft te zijn. Daarom kiezen zij ervoor om geen dierlijke producten te gebruiken maar juist te investeren in groente en fruit. En daar ben ik het zeker mee eens, en helemaal na het proeven van deze 3 verschillende soorten vegan mayo’s. Ze hebben alle drie hun eigen verrassende smaak, en ik heb de avocado en…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. Wij aten deze week 2 keer vis, een heerlijke kabeljauwburger, zalm en garnalen gebakken in verrukkelijke lactosevrije woksaus….
Via de darmen komen veel stoffen ons lichaam binnen: goede én slechte bacteriën. Een belangrijk deel van ons afweersysteem zit in de darmen. Door een goede darmgezondheid verbetert ook ons immuunsysteem. De groei van goede bacteriën zorgt ervoor dat slechte bacteriën minder sterk kunnen groeien. Hierdoor ontstaat dus een nieuwe balans tussen de bacteriën. De Bifidus ActiRegularis bacterie maakt Activia juist daarom uniek. Deze goede…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. Ik maakte o.a. een lekkere lactosevrije slastamppot waarvan wij 2 dagen konden eten en wat dacht je van…
Lactosevrije kant en klare smoothies, ik ben er dol op! Deze gezonde smoothies in 3 verschillende smaken kun je bestellen bij de Vegadiscouter. Een makkelijke snack voor onderweg of gewoon even snel voor thuis zonder geraffineerde suiker, onnatuurlijke toevoegingen en andere rommel. In deze goodies vind je alleen lekker fruit, boostende bessen, superfoods en chia – het superzaad. En lekker dat ze zijn, aan één…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. Ik maakte o.a. pilaf, een heerlijke plaattaart met kebab, rabarbercompote met aardbeien en een heerlijke groentesoep! Maandag 11-05-20:…
Nucao is een heerlijke chocolade snack met 65% minder suiker. De repen zijn gezoet met kokosbloesem nectar ook wel kokosbloesem suiker genoemd. Nucao is de nieuwste chocolade innovatie die de smaak van chocolade en de gezondheidsvoordelen van hennepzaad combineert. Hierdoor is deze reep niet alleen heerlijk van smaak maar tegelijk hoog in voedingswaarde. Nucao is 100% natuurlijk, biologisch, veganistisch en laag in koolhydraten. Daarnaast is…
In samenwerking met de Vegadiscounter heb ik een aantal vegan producten mogen ontvangen. Alles is vegan dus ook lactosevrij. Ik kreeg een grote voordeelbox op gestuurd vol met lekkere producten die ik allemaal uit mag proberen. En daar kun je dus de aankomende weken ook wat blogjes over lezen. De bezorging was ook heel snel, Woensdag hebben we het afgesproken en Vrijdag kwam de box al…
Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Neem ook eens een kijkje naar andere weken waarin ik een eetdagboek schreef. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. Ik gebruikte deze week vaak…
Maandag 27-04-20: (K)Woningsdag vandaag. Mijn man was lekker binnen bij de kleine zodat ik mooi even kon werken. Zo fijn. ’s Middags hadden we heel uitgebreid geluncht met een afgebakken stokbrood met lactosevrije dips zoals truffelmayonaise, groene vegan pesto, hummus met zongedroogde tomaat en basilicum en een auberginedip. (Lidl, glutenvrije weken). En we genoten ook van blokjes Old Amsterdam met de honing mosterd van Maille,…
Nieuwe ontdekte lactosevrije producten, ben jij er ook net zo gek op als ik? Ik heb al een hele lijst samen gesteld voor jullie, maar dat is ook echt een hele lange lijst. Als je op het begin van je zoektocht bent is dit echt een makkelijk steuntje in de rug. Maar de aller nieuwste producten die ik ontdekt hebt ga ik vanaf nu delen in een…
Deze week aten wij een heerlijke stamppot, kippensoep en wat dacht je van tortilla’s met een romige tacosaus? Je leest er alles over in dit eetdagboek.
Maandag 13-04-20:2e Paasdag, een hele rustige feestdag voor iedereen. Het was ook niet zo’n mooi weer. Wij hebben ook heerlijk binnen geluierd. En zin in koken had ik vandaag ook niet, gister had ik al meer dan mijn best gedaan vond ik hihi. Dus we bakten het vlees wat over was van gister nog even in de koekenpan, frietjes in de frietpan gebakken en wat…
Ik krijg vaak de vraag hoe ik erachter ben gekomen dat ik een lactose-intolerantie heb. Ik had al een half jaar vage klachten. Maar ik wist niet waardoor het kwam. En in eens kreeg ik een niersteen aanval ’s nachts. Dus via de huisartsenpost ben ik door gestuurd naar het ziekenhuis. En kwamen we erachter dat ik last van nierstenen had. Eentje heb ik uitgeplast,…
Maandag 06-04-20:Vanavond maakte ik deze heerlijke rucola stamppot weer. Dat was echt weer veel te lang geleden, we hebben er weer van gesmuld. Eitje pocheren ging deze keer niet helemaal vanzelf, maar het valt niet tegen hè. Dinsdag 07-04-20:Vandaag maakte ik de rucola stamppot van gister nog even warm en daarbij aten we een worstje. Mmm! Woensdag 08-04-20:Ik had deze pofaardappelen van Cêlavíta gekocht bij…
Wat een vreselijke situatie waar we in beland zijn. Ik deel er niet veel over op mijn social media maar dat betekend niet dat wij er niet bezig zijn. Voor de meeste mensen gaat het leven gewoon door, ook al zullen veel van jullie thuis werken met alle kids die thuis zijn van school. Maar er moet wel gewoon eten op tafel moet komen. Vandaar…
Het is alweer bijna Pasen, ook al wordt het nu een hele andere Pasen als andere jaren. Want eten met familie zit er nu niet in. Gelukkig kun je wel wat uitgebreider lunchen en eten met je gezin. Wij gaan dat ook zeker doen. En omdat ik elk jaar een winactie doe rond Pasen wil ik het nu ook niet ongemerkt voorbij laten gaan. Ik…
Wat een vreselijke situatie waar we in beland zijn. Ik deel er niet veel over op mijn social media maar dat betekend niet dat wij er niet bezig zijn. Voor de meeste mensen gaat het leven gewoon door, ook al zullen veel van jullie thuis werken met alle kids die thuis zijn van school. Maar er moet wel gewoon eten op tafel moet komen. Vandaar…
Nieuwe ontdekte lactosevrije producten, ben jij er ook net zo gek op als ik? Ik heb al een hele lijst samen gesteld voor jullie, maar dat is ook echt een hele lange lijst. Als je op het begin van je zoektocht bent is dit echt een makkelijk steuntje in de rug. Maar de aller nieuwste producten die ik ontdekt hebt ga ik vanaf nu delen in een…
Nieuwe ontdekte lactosevrije producten, ben jij er ook net zo gek op als ik? Ik heb al een hele lijst samen gesteld voor jullie, maar dat is ook echt een hele lange lijst. Als je op het begin van je zoektocht bent is dit echt een makkelijk steuntje in de rug. Maar de aller nieuwste producten die ik ontdekt hebt ga ik vanaf nu delen in een…
Wat een vreselijke situatie waar we in beland zijn. Ik deel er niet veel over op mijn social media maar dat betekend niet dat wij er niet bezig zijn. Voor de meeste mensen gaat het leven gewoon door, ook al zullen veel van jullie thuis werken met alle kids die thuis zijn van school. Maar er moet wel gewoon eten op tafel moet komen. Vandaar…
Nieuwe ontdekte lactosevrije producten, ben jij er ook net zo gek op als ik? Ik heb al een hele lijst samen gesteld voor jullie, maar dat is ook echt een hele lange lijst. Als je op het begin van je zoektocht bent is dit echt een makkelijk steuntje in de rug. Maar de aller nieuwste producten die ik ontdekt hebt ga ik vanaf nu delen in een…
Maandag 09-03-20:Deze heerlijke zelfgemaakte aardappelschijfjes stonden weer op het menu vandaag. Samen met de wokgarnalen (Jumbomerk, diepvries) met de Hoisin woksaus van Go tan. En ik kookte er spinazie bij. Een lekker gezond maaltje vandaag. Dinsdag 10-03-20:We aten vanavond weer lasagne met lactosearme melk van Arla lactofree en zelf geraspte oude kaas uit de diepvries. Ideaal. Ik gebruikte dit keer de mix van Knorr wereldgerechten…
Nieuwe ontdekte lactosevrije producten, ben jij er ook net zo gek op als ik? Ik heb al een hele lijst samen gesteld voor jullie, maar dat is ook echt een hele lange lijst. Als je op het begin van je zoektocht bent is dit echt een makkelijk steuntje in de rug. Maar de aller nieuwste producten die ik ontdekt hebt ga ik vanaf nu delen…
Maandag 02-03-20 & Dinsdag 03-03-20:We aten 2 dagen van deze heerlijke Mac ’n cheese, en natuurlijk is deze weer lactosevrij zoals je van mij gewend bent. Haha, niet een heel gezond begin van de week, maar ik wilde dit het afgelopen weekend maken. Maar we hadden zo’n zin in pizza (ook al niet gezond) haha, dus hadden we die besteld bij Domino’s. Dus alle ingrediënten…
Maandag 24-02-20 en Dinsdag 25-02-20:We aten vanavond weer eens een keer wat anders. Een Italiaanse stamppot, en ik kan je vertellen deze gaan we zeker vaker maken. Ik heb er echt een Italiaanse twist aan gegeven door de Italiaanse kruiden en wat dacht je van de zongedroogde tomaatjes. Deze moet je wel echt fijn snijden anders heb je van die grote stukken er tussen zitten…
Sinds 1934 selecteert Céréal elke dag het beste voor je uit de natuur. Céréal begrijpt dat elk lichaam anders is en dat elk individu andere voedingsbehoeftes heeft. Dankzij jarenlange expertise worden ingrediënten op de juiste manier gecombineerd tot een optimale voedingssamenstelling en verwerkt in smaakvolle producten. Zo krijgt je lichaam precies wat het nodig heeft en wordt gezond eten eenvoudig en leuk! Eindelijk kom ik…
Maandag 17-02-20:Mijn diepvries lag bomvol dus die gaan we de aankomende weken even leeg eten haha. Ik had nog een restje krieltjes en zoete aardappelblokjes (Aviko) liggen, deze heb ik bij elkaar gegooid en gebakken in een laagje olijfolie. Ik had de vegan Quinoa burgers met kerrie van de Lidl gekocht, ik had hem voorzichtig gebakken in de koekenpan in een laagje olijfolie. Eigenlijk moesten…
Maandag 10-02-20:Het blijft weer wat langer licht, oh daar ben ik altijd weer zo blij om. Dan kan ik ook weer wat betere fotootjes schieten van mijn avondeten. Vanavond maakte ik deze verrukkelijke zoete-aardappelboerenkoolstamppot. En die was lekkerrrrr! Heerlijk smeuïg!! Dinsdag 11-02-20:Weet je waarom ik zo van stampotjes hou? Dan maak je een grote pan, en zo kun je er gemakkelijk 2 dagen van eten….
Maandag 03-02-20:Vanavond eten wij voor het eerst de kip kerrie van Lekker eten met Linda, ik krijg daar zoveel reacties over. Ik heb die lang geleden een keer gedeeld omdat je toen bloginsider kon worden. Je mocht een aantal producten van Arla lactofree testen. En je recepten kon je daarvan dan delen. En die heb ik toen ook gewonnen, hoe leuk was dat!! En nu…
Maandag 27-01-20:We aten de saus van deze spaghetti, die zat nog in de vriezer. En daarbij kookte ik Zondag glutenvrije fusilli van de AH en had nog een aantal stukjes ananas over van de borrelhapjes dus deze heb ik er ook aan toegevoegd. En ik had nog zoveel over zodat we er vandaag ook nog van konden eten. Easy peasy! Dinsdag 28-01-20:Deze lachebekjes weleens gegeten? Aanradertje…
Yes!! Er is weer een nieuw lactosevrij product bij Jumbo. Deze magere yoghurt van het Jumbo eigen merk ‘Lekker vrij’. Wat ben ik blij met deze nieuwe lijn, ik deelde eerder al in een review van de frikandel speciaal salade, de luchtige crackers. En wat dacht je van de stroopwafels, gluten en lactosevrij. Daar wil ik van het weekend een cake mee bakken. Ze zijn…
Zoals je weet bestel ik onze boodschappen online of bij de Jumbo of bij de Albert Heijn dat is verschillend. Deze keer was de Jumbo aan de beurt. Nu kreeg ik deze Mild & Creamy naturel gratis bij onze bestelling met een flyer erbij. Daarom vind ik het online boodschappen doen ook zo leuk, bij elke bestelling zit wat nieuws om uit te proberen. Ik…
Maandag 20-01-20:Vanavond aten we weer eens gekookte aardappels met gebakken champignons en courgette in olijfolie. En karbonades gebakken in plantaardige vloeibare boter (Aldi). Daar heb ik op het laatst wat water aan toegevoegd zodat we een heerlijke jus kregen. Dinsdag 21-01-20:Van de gekookte aardappels van gister heb ik kleine stukjes gesneden. Deze heb ik gebakken in olijfolie. Ik maakte de guacemole. En ik heb wat…
Maandag 13-01-20:Vanavond aten we weer deze verrukkelijke lactosevrije snijbonenstamppot met gehaktballetjes. Lekker gezond, wij houden ervan en we eten daar altijd 2 dagen van. Dinsdag 14-01-20:Dus vanavond genoten we ook weer van de snijbonenstamppot en daarbij maakte ik een crispy kippenschnitzel van de Jumbo warm in een klein scheutje plantaardige vloeibare boter (Aldi). Heerlijk!! Woensdag 15-01-20:Ik maakte weer een recept met de kruiden van Green…
Heb jij deze bijzondere frikandel speciaal salade ook al voorbij zien komen op social media? Ik zag het een aantal keer, en als ik nieuwe producten ontdek kijk ik gelijk op de verpakking om te checken of deze lactosevrij is. Waarschijnlijk zul je het wel herkennen. En ja hoor, deze is lactosevrij. Het kan melk bevatten. Wat dat betekend? In deze blog lees je er…
Maandag 06-01-20 en Dinsdag 07-01-20:Afgelopen Zondag had ik zo’n zin in de aller lekkerste lactosevrije spaghetti alla carbonara maar we ik had al ossenhaas uit de vriezer gehaald dus ik besloot het vandaag te maken. Mmm, ik vind dit zo ontzettend lekker!! Heb jij het ook al weleens zelf gemaakt? Woensdag 08-01-20:Ik had nog lactosevrije lasagne in de vriezer zitten dus deze had ik voor…
Woensdag 01-01-20:Vandaag was een pittige dag hahah. Vannacht was ik laat thuis, en onze zoon had onverwachts bij mijn ouders geslapen. Na een paar uur slaap heb ik hem gehaald voor zijn bambix ontbijt. Daarna gelukkig nog wel even geslapen. Daarna zijn we bij mijn schoonfamilie wezen nieuwjaren. ’s Avonds aten we nog restjes gourmetvlees van gister en we bakte er wat rauw gebakken aardappeltjes…
We blikken met je terug naar het afgelopen jaar.Eigenlijk wilde ik deze blog op Oudjaarsdag plaatsen maar het kwam er gewoon niet van om het uit te werken. Dus dan delen we hem toch gewoon in het nieuwe jaar. Ik wil beginnen om iedereen de beste wensen te wensen voor het nieuwe jaar. En daarbij wil ik jullie bedanken voor het volgen van lactosevrijeten op…
Maandag 23-12-19:Vanavond maakte ik deze verrukkelijke lactosevrije wraps met tomaat van de site. En ik hield wat apart, daar maakte ik een paar groentehapjes voor mijn zoon van. Zo hadden we allemaal eten en ik hoefde niks weg te gooien. Dinsdag 24-12-19:Kerstavond vanavond! Mijn man had weer eens een keer zin in zelfgemaakte sushi. Ik had er alle ingrediënten voor besteld, alleen nu waren ze…
Maandag 16-12-19:Ik had nog een beetje lactosevrije risotto met feta (Dodoni of Violife) over van een Zaterdag. Hiervan maakte ik een mooie foto ’s middags. En ’s avonds heb ik het even in de magnetron opgewarmd. Ideaal en erg lekker. Dinsdag 17-12-19:We hadden nog lactosevrije boerenkool in de diepvries zitten. Deze heb ik uitgehaald en we hebben er nog heerlijk van gesmuld. Woensdag 18-12-19 en…
V O O R G E R E C H THIER kun je ontzettend veel lactosevrije voorgerechten vinden. Er staan ook een aantal lekkere soepjes tussen en wat dacht je van een pasteitje met ragout of een lekkere lactosevrije pesto dip voor op een stokbroodje? H O O F D G E R E C H TEn HIER vind je alle inspiratie voor het hoofdgerecht. Heerlijke lactosevrije varkens ribbetjes met citroen en daarbij kun je de…
Maandag 09-12-19:Ik had deze bami gekocht bij de Jumbo, volledig lactosevrij. Ik heb er wat tahin (sesampasta) gebakken eitje en wat kroepoek Jakarta van Conimex (kan melk bevatten). Ik was alleen met het eten dus dit was een makkelijk en lekker maaltje. Dat kan ook met een lactose-intolerantie zie je wel. Dinsdag 10-12-19:Vanavond maak ik frietjes uit de oven. Ik strooi er een klein beetje…
Maandag 02-12-19:Vanavond eten wij nog een lekker stuk pizza bolognese. We hadden nog een lekker stuk over. Ik heb de oven voor verwarmd op 225 graden hetelucht en heb de pizza in 8 minuten opgewarmd. Heerlijk!!! Ik had het speltpizzadeeg van Tante Fanny gebruikt (0,01/100g). Een heerlijke tomatensaus gemaakt met de kruiden van Green gypsy. Dinsdag 03-12-19:Mijn schoonzus is jarig vandaag, en we aten daar…
Maandag 25-11-19:Mijn moeder heeft weer een heerlijk stukje rundvlees gebraden in wajang boter. Mmm, hij was weer heerlijk. Omdat het zo vet is kan ik er helaas niet zoveel van op dan krijg ik er echt last van. Daarbij bakte ik aardappelschijfjes uit de diepvries in een beetje olijfolie. En ik wokte spinazie met een handje pijnboompitten in de koekenpan. Een heerlijk lactosevrij maaltje voor…
Ik heb GE-WEL-DIG nieuws voor jullie. Het gaat over de nieuwe fruitdrankjes van Taksi, genaamd Fris & Fruitig. De 3 nieuwe varianten zijn laag in calorieën, zonder kunstmatige zoetstoffen en bevatten ook geen melkbestanddelen. Yeah, je leest het goed. Ze zijn LACTOSEVRIJ!! Deze nieuwe drankjes worden gemaakt van duurzaam geteeld fruit(sap) en zijn verantwoorder, luchtiger en frisser dan de traditionele Taksi-dranken. En ze zijn verkrijgbaar in…
Deze No milk today koekjes in 3 verschillende smaken kwam ik tegen op social media. En de vrolijke verpakkingen trokken mij gelijk al aan. De koekjes zijn verpakt in een melkpak, maar de koekjes zijn wel volledig melkvrij haha geniaal toch? Bij No Milk Today maakt Mrs Jo alle koekjes op basis van kokosolie en verbieden ze de toegang voor boter, melk of room in…
Ik kwam deze 2 basissauzen van Remia ineens op social media tegen. En ook al weet ik dat je makkelijk een sausje kan maken met plantaardige boter, bloem en bouillon. Dit is toch wel héééél fijn om in je voorraadkast te hebben staan. De bruine heb ik nog niet uitgeprobeerd maar met de witte basissaus maakte ik al een heerlijke lactosevrije kaassaus. Kijk zelf eens…
Ik zag een super mooie foto van de gezonde gevulde speculaas voorbij komen bij Organichappiness op instagram. En ik was er zo benieuwd naar, en wilde het ook eens proberen. Ik heb de ingrediënten gelijk besteld bij onze Jumbo. De producten vond ik niet goedkoop, maar ach ik kan er nog veel meer lekkers mee bakken en dat gaan we ook zeker doen. Ik vond…
Maandag 18-11-19 en Dinsdag 19-11-19:Vanavond aten we weer eens de lactosevrije preistamppot. De eerste dag met vissticks van Iglo in een klein beetje vloeibare plantaardige boter gebakken (becel, jumbomerk). En de tweede dag maakte ik er gehaktballetjes bij met de Italiaanse kruiden gehakt van Euroma. Binnenkort online. Woensdag 20-11-19:We gingen bij mijn schoonouders op visite en ze maakte eten voor ons. Ze had gekookte aardappels met sperziebonen en…
Elk jaar rond deze gezellige tijd van het jaar plan ik zelf altijd een winactie in. Ik koop heel veel lekkere lactosevrije lekkernijen rondom Sinterklaas en verloot deze onder mijn volgers. En ook dit jaar gaan we dat weer doen. En niet alleen op facebook, maar omdat ik tegenwoordig ook veel volgers heb op instagram geven we daar ook een Sinterklaas pakket weg. Hoe gaaf…
Deze heerlijke lactose-en glutenvrije chocoladeletters van Wiloco kun je bestellen bij PuurMieke.nl en ze zijn ook biologisch, vegan en gezoet met kokosbloesemsuiker. Ik kreeg maar liefst 6 van deze lekkertjes op gestuurd via de post. Wat een feest! 4 om te verloten en ik mocht er zelf ook 2 houden en uit proberen. Daar zeggen we natuurlijk geen nee tegen. Ik was erg benieuwd wat we nu…
Maandag 11-11-19:Vandaag maakte ik mijn laatste recept uit de Hello fresh box. Deze Marokkaans gekruide kipfilet in linzen tomatenstoof. Wat ik ervan vond? Niet erg lekker haha. Mijn man gelukkig wel. Smaken verschillen hè. Ik heb de box aankomende week gepauzeerd maar ik wil hem zeker nogmaals bestellen. Ik vind het ideaal. Binnenkort schrijf ik er een leuke blog over. Dinsdag 12-11-19:Vanavond aten we Beenham!!!…
Laatst schreef ik een blogje over de vegan kersenkruimeltaart van de Jumbo. En toen bestelde ik gelijk de lactosevrije appelbollen mee. Ik weet dat ze er al een tijdje zijn, deze verrukkelijke lactosevrije appelbollen van de Jumbo. Maar ik vond het leuk om te delen wat wij ervan vonden. En wie weet is de tip nieuw voor jou. In de smakelijke appelbollen van Jumbo zitten…
Sinterklaasje kom maar binnen met je knecht!Jawel hoor het aftellen is weer begonnen naar het ‘Heerlijke avondje’. Aankomend weekend komen de eerste Sinten alweer binnen in Nederland. En een Sinterklaas zonder een chocoladeletter kan toch niet. Want ook al is het meer zoeken, er zijn zeker lactosevrije chocoladeletters te koop. Ik heb al een makkelijk overzicht voor jullie gemaakt met alle lactosevrije producten rondom Sinterklaas….
Maandag 04-11-19:Ik was alleen met mijn zoontje vanavond. Ik kookte broccoli, en daarbij maakte ik een verrukkelijk kaassausje met de basissaus van Remia LACTOSEVRIJ! Binnenkort online, en ik maakte zelf aardappelschijfjes. Dat doe ik eigenlijk veel te weinig. En ik bakte er een kipschnitzel bij van de AH (kijk altijd op de verpakking) in olijfolie. En een klein kloddertje mayonaise kan natuurlijk niet ontbreken. En…
Hou jij ook zo van smeersels voor op een toastje? Wij in ieder geval wel, ik maak ze zelf nog weleens. Maar kant en klaar in de supermarkt kopen is natuurlijk ook hartstikke fijn. Probeer deze kruidenspread eens. Het is een plantaardige roomkaas met kruiden op basis van amandelen. Dus het is vegan en ook lactosevrij. Lees deze blog eens als je hier meer over…
Maandag 28-10-19 en Dinsdag 29-10-19:Vanavond aten we weer ouderwetse Hollandse stamppot. Boerenkool, we houden ervan. Ik maakte hem zelf voor de tweede keer. Meestal maakt mijn moeder een grote pan, ik wist niet dat het zo simpel was. En ik voeg er altijd wat spekjes aan toe, dat maakt hem helemaal af vinden wij. Woensdag 30-10-19:Vanmiddag ben ik op visite geweest bij mijn schoonouders en…
Heb jij hem ook al gespot bij de Albert Heijn? Deze vegan, dus ook lactosevrije pizza van Ristorante. Laatst legde je ik al uit in deze blog dat wanneer een product vegan is ook altijd lactosevrij is en andersom dat niet geld. Ik zag de tip op social media voorbij komen en wilde deze natuurlijk ook heel graag proberen. Ik bestel meestal online mijn boodschappen…
Halloween!! Je bent er vast wel bekend mee, de kids komen aan de deur bij je om een lekker snoepje te halen. Wij zijn er trouwens helemaal niet mee opgevoed, vandaar dat ik er ook niet zoveel mee heb. Hier komen ze ook nooit langs de deur en ik heb dat vroeger ook nooit gedaan. Recepten voor Halloween heb ik dan ook niet voor je…
Maandag 21-10-19:Ouderwetse rundvlees, die ken je vast nog wel van vroeger. De meeste mensen gebruiken roomboter. Mijn moeder heeft hem heel de dag laten sudderen in wajang boter. Speciaal omdat ik hem dan ook mag. Heerlijk was hij weer. En daarbij kookte ik bloemkool (uit de diepvries) en ik kookte aardappels. Ik had nog wat koriander over deze heb ik over de aardappels verdeeld. Dinsdag…
Ik zag op social media deze kersen kruimeltaart voorbij komen. Hij is vegan dus dat betekend dat hij ook lactosevrij is. In deze blog lees je daar alles over. Het is een combinatie van sappige kersen, smakelijk taartdeeg en krokante kruimels, dat vindt iedereen lekker! En wedden dat niemand proeft hij dat hij lactosevrij is. Zo ben ik ook dol op de vegan appeltaart van…
Maandag 14-10-19:Wij waren laat thuis dus besloten we samen met mijn broertje en schoonzus een lekkere pizza te halen bij Domino’s. Alleen de lente-ui was op, en de champignons waren ze denk ik vergeten haha. Dus ik had maar een simpele pizza margherita met ham en vegan kaas. Dinsdag 15-10-19:Vanavond aten we deze heerlijke rauw gebakken aardappeltjes weer. Deze komen heel vaak voor in ons…
Maandag 07-10-19:We hadden nog wat gekruide rijst met cassave kroepoek over van gister, dus we hadden een makkelijk maaltje vandaag. Dinsdag 08-10-19:Ik had een heerlijke krop andijvie gekocht bij ons in het dorp aan de dijk. En daar heb ik deze verrukkelijke lactosevrije andijviestamppot mee gemaakt. Ik had alleen geen lactosevrije kookroom dus heb ik een scheutje lactosearme melk gebruikt, maar wij vonden hem nu…
Maandag 30-09-19:Ik had nog aardappelschijfjes en een zak spinazie in de koelkast liggen dus ik besloot deze maar eens te gebruiken vanavond. Ik verbaas me iedere keer weer over de kleine hoeveelheid spinazie die er over blijft na het koken haha. De aardappelschijfjes bakte ik in olijfolie en de vissticks (Iglo) bakte ik een scheutje plantaardige vloeibare boter (Aldi). Dinsdag 01-10-19:Vanavond maakte ik de super…
Maandag 23-09-19:Mijn derde recept alweer met de Green gypsy kruidenmengsels. Ik had de zoete aardappels gekookt en ineens had ik zo’n ingeving dat ik er wel lekkere kruiden aan toe kon voegen. Zo gezegd zo gedaan. Het recept moet ik nog naar ze op sturen en uitwerken. Zodra hij online staat deel ik hem op mijn social media. Daarbij aten we rucola en biefstuk. Zo…
Maandag 16-08-19 en Dinsdag 17-09-19:Mijn man had nog een vergadering vanavond dus dat betekende dat ik lekker wat kon maken wat ik zelf lekker vind en waar hij niet zo van houdt. Dus besloot ik de spaghetti met lactosevrije mozzarella en pesto weer eens te maken. Jammie. Binnenkort online. De mozzarella komt uit Duitsland van de Kaufland supermarkt. Maar bij de Albert Heijn kun je…
Hou jij ook zo van simpele bakmixen waar je toch wat lekkers mee op tafel tovert? Ik vind het leuk om zelf te experimenteren maar op de kant en klare bakmixen heb ik ook niks op tegen en ik moet eerlijk bekennen ik heb er altijd wel een paar in de voorraadkast staan. Bijvoorbeeld voor onverwachtse visite, want ik heb namelijk nooit veel koeken in…
Maandag 09-09-19:Vanavond aten we gekookte aardappels met sperziebonen en een gehaktschnitzel van de Aldi. Een lekker simpel maaltje. Dinsdag 10-09-19:De aardappels die gister over waren heb ik in stukjes gesneden en deze heb ik gebakken in een flinke scheut olijfolie. Dat was weer even geleden en daar smullen wij altijd van. Daarbij had ik bloemkool gekookt (ik moest een babyhapje maken dus zo had ik…
Maandag 02-09-19:We aten vanavond weer gepofte aardappels (wederom uit de magnetron). Met gekookte verse boontjes van het land van mijn oom en tante. En daarbij bakte ik kip met kipkruiden van Verstegen. En ik maakte een beetje Remia satesaus klaar. Dinsdag 03-09-19:Ik maakte deze verrukkelijke lasagne weer eens, was weer een tijd geleden. Ik gebruikte die van Knorr wereldgerechten (kan sporen van melk bevatten). En…
Maandag 26-08-19:Het was weer lekker warm vandaag, we konden ’s avonds lekker buiten eten. Ik maakte gepofte aardappel uit de magnetron. Hoe je dat doet? Dat staat onderaan in bovenstaande link. Maar via de oven kan het ook. En ik heb ijsbergsla fijn gesneden en zelf honing, mosterd, olijfolie en een scheutje citroensap aan toegevoegd. En ik at de vegan sateschnitzel weer van Vivera. Mmm,…
Maandag 19-08-19:Maandag betekend weer dat we aan de gezonde kost gaan. Ik maakte de heerlijke rauw gebakken aardappeltjes weer. Ik heb wat spinazie gekookt en ik bakte er een heerlijke koolvis bij. Mmm, lekker simpel kan ook o zo lekker zijn. Dinsdag 20-08-19:Vanavond maakte ik deze verrukkelijke aardappelschotel weer van Rebecca. Ik maakte er nu eens de kipgehaktballetjes bij. Woensdag 21-08-19:Lactosevrije taco’s vanavond!! Ik had…
Een dagje naar Xanten wat cultuur snuiven:2 weken geleden zijn wij een dagje naar Xanten in Duitsland geweest. Een oud Romeins dorp. Erg leuk, maar ik had het wel na een paar uurtjes gezien. We hebben er ’s middags frietjes en een schnitzel gegeten, want een echt lekker broodje hadden ze niet. Wel een voordeel want we zaten heel de middag vol. Ik had niet…
Maandag 12-08-19 en Dinsdag 13-08-19:We aten weer eens de verrukkelijke en gezonde andijviestamppot. Wij zijn er gek op, met spekjes, walnoten en een scheutje lactosevrije kookroom. Smullen!! En we konden er mooi 2 dagen van eten. Woensdag 14-08-19:Vanmorgen zijn we om 10 uur vertrokken richting Duitsland. Naar Xanten, bij ons vandaan ruim een uurtje rijden. Mijn man wilde daar zo graag een keer een dagje…
Maandag 05-08-19:Vanmiddag ben ik onverwachts met mijn schoonzusje wezen wandelen. Dus besloot ik lekker makkelijk te eten. Ik had nog rösti in de diepvries liggen, deze bakte ik in olijfolie. Ik had een vegan sateschnitzel van Vivera. Ik vond hem heerlijk! Nooit gedacht dat het zo lekker zou zijn, lijkt echt veel op een normale schnitzel, ik was echt verbaasd. En daarbij bakte ik nog…
Maandag 29-07-19:Ik had nog heerlijke pasta met pesto over van gister. Deze heb ik even warm gemaakt in de magnetron. Binnenkort komt het recept online. Dinsdag 30-07-19:Ik bakte heerlijke aardappeltjes, zo dat was lang geleden. En het was ook lang geleden dat we heerlijk buiten hadden gegeten. Was bij ons achter gewoon te warm met dat hete weer. Genieten. En daarbij maakte ik een simpele…
Wie ben jij?:Martine Vos. Wat is je leeftijd? 30 jaar. Wat is je beroep?Pedagogisch medewerker kinderopvang. Waar woon je? Pannerden. Welke voedingsintolerantie heb je? Lactose-intolerantie. ‘IK KRIJG DAN EEN OPGEBLAZEN GEVOEL EN MIJN LICHAAM GAAT OVERAL ZEER DOEN’. Hoelang weet je al dat je dit hebt?5 jaar nu, na 16 jaar moe en buikpijn te hebben gehad. Welke klachten heb je als je iets verkeerds gegeten hebt? Als ik…
Ik volg Mister Kitchen op instagram. Laatst ben ik ze gaan volgen omdat ze een leuke winactie hadden met hun verschillende soorten pindakaas. En nu zag ik wat nieuws voorbij komen. 4 verschillende soorten pizzasauzen verkrijgbaar bij de Albert Heijn. Alleen de Cheesy Pesto bevat lactose, de rest kun je met een gerust hart eten. Omdat ik toevallig deze week eens online boodschappen ging bestellen…
Maandag 22-07-19:Het is al lekker warm vandaag. En dat wordt de rest van de week alleen nog maar warmer. Ik maakte de aardappelpartjes uit de oven, en ik bakte gyros in de koekenpan in een beetje olijfolie. En ik maakte een zak Hollandse groenteschotel van Hak warm in een pannetje. Aanrader, was erg lekker. Dinsdag 23-07-19:Ik had zo’n zin in wraps! Dus zo gezegd zo…
Wie ben jij?Hi, ik ben Romana. Oorspronkelijk Amsterdamse. Ik ben getrouwd met de liefde van m’n leven Niek, moeder van 2, Bram (3,5) en Lucas (10mnd) Wat is je leeftijd:Ik ben 32 jaartjes jong! Wat is je beroep?Op dit moment ben ik werkzoekende, ik ga waarschijnlijk freelancen in de marketing/PR wereld en daarbij een parttime baan zoeken. Ik hou van werken met mensen, dingen organiseren, plannen…
Wie ben jij?Ik ben Daphne ten Siethof. Wat is je leeftijd? Ik ben 22 jaar. Wat is je beroep?Ik ben net afgestudeerd aan de lerarenopleiding Nederlands en ga een halfjaar werken op een vmbo-school. Daarna ga ik verder studeren en de master Neerlandistiek doen in Utrecht. Waar woon je?Ik woon in Rekken, net over de grens in Gelderland. ‘MIJN BUIKPIJNKLACHTEN WERDEN MINDER MAAR TELKENS ALS…
Maandag 15-07-19:We aten vanavond gekookte aardappels met vegan jus (10 gram wajang boter, 10 gram bloem, 1/4 bouillontabletje Maggi, 100 ml water of meer naar eigen dikte maken), met een potje erwten met wortel en kip gemarineerd met bonenmix kruiden en sojasaus gebakken in olijfolie. Dinsdag 16-07-19:Babi pangang Conimex (kan melk bevatten) Heerlijk gesmuld, was heel erg lang geleden. Ik had alleen prei en groene…
Wie ben jij?: Ik ben Petra van Heerde. Wat is je leeftijd? Bijna 32 jaar. Wat is je beroep? Ik doe een HBO studie bedrijfsadministratie, werkzaam aan trainee financiële administratie. Waar woon je? Ik woon in Apeldoorn, maar ga binnenkort verhuizen naar Dronten. Welke voedingsintolerantie(s) heb je? Ik heb een lactose-intolerantie en moet op mijn suikers letten. Hoelang weet je al dat je dit hebt?…
Onbezorgd genieten van heerlijke lactosevrije afhaal pizza’s. Bij New York pizza kun je 2 vegan pizza’s bestellen.En je kunt bij Domino’s ook Vegan pizza’s bestellen, 3 verschillende soorten. Maar je kan hem ook zelf samen stellen, dat doe ik meestal. Een heerlijke pizza met ham, ananas, vegan kaas en oregano. Want als het Vegan is, is het ook lactosevrij. Ik vertel je er alles over….
Maandag 08-07-19:We kwamen vanmiddag rond 2uur weer lekker thuis. Hup gelijk een wasje aan en het vakantie gevoel is gelijk weg hè haha. We hadden nog even een MC-je meegepikt op de terugweg. (Mc chicken, kan melk bevatten). Dus we gingen pas laat eten. Ik gaf onze zoon de fles en jawel mijn man zou voor het eten zorgen. En dat had hij goed gedaan,…
Maandag 01-07-19:Onze eerste dag op vakantie, we zijn thuis ’s morgens weggereden op weg naar Bergen. Daar hebben we even geshopt en geluncht, ik bestelde een tosti met kaas en tonijn (lactosevrij). Daarna zijn we naar Schoorl gereden en even een borrel gedronken op het terras. We hebben voor een week een huisje, een super de luxe huisje wel te verstaan van Dutchen “Mooi Schoorl”….
Maandag 24-06-19:We hadden nog heerlijke tagliatelle in de diepvries zitten. Deze heb ik even opgewarmd in de magnetron. Een eitje en wat kroepoek erbij en smullen maar. Met dit warme weer maak ik het mezelf niet te moeilijk hoor. Dinsdag 25-06-19:Ik maakte een paar weken geleden lactosevrije pasta alle carbonara. Super lekker, maar ik had het gas te hard staan toen ik als laatste het…
Maandag 17-06-19:Het is alweer Maandagavond, en ik nam even een blik in mijn diepvries en kasten. En daar lag dus nog een zak Mexicaanse saladeverrijker van Hak (die zat laatst bij onze online bestelling bij Jumbo). Dus deze heb ik door de sla gedaan samen met courgette en wat Parmezaanse kaas geraspt. Super lekker, echt een keer wat anders. Wij eten de laatste dagen erg…
Als jullie me al een tijdje volgen dan weet je ook dat ik 26 Januari bevallen ben van ons eerste zoontje ‘Ivar’. Hij is nu alweer ruim 18 weekjes oud. Ze zeggen altijd dat de tijd om vliegt maar jeetje, daar is niks over gelogen. Op het begin leef je echt in een roes. Kraamhulp, visite en alles is nieuw! Gelukkig vonden mijn man en…
Maandag 10-06-19:Vandaag was het Pinksteren, en vrienden kwamen hier bbqen. Mmm, het was zo lekker. Ik maakte de pastasalade en de Italiaanse salade en bakte stokbrood af. En ik maakte de tapenade. We hadden het vlees bij Gelders vlees besteld, zo lekker. En wat hebben de mannen goed gebakken zeg. Dinsdag 11-06-19:Vanavond was ik alleen met het avondeten. Ik had heerlijk rösti gebakken in de…
Wie ben jij?:Angelique van Lier. Wat is je leeftijd? 45 jaar. Wat is je beroep?Coördinator huishoudelijke dienst in een zorgcentrum. Waar woon je? Tilburg. Welke voedingsintolerantie(s) of voedselallergie(s) heb je? Ik heb een gluten- en lactose intolerantie. Hoelang weet je al dat je dit hebt?Sinds juli 2017. Maar eigenlijk weet ik het al langer. Z’on 15 jaar geleden heb ik een gist, suiker en lactosevrij…
Maandag 03-06-19:Vanavond aten we weer eens gepofte aardappels. Met kippenstukjes gemarineerd in sojasaus, scheutje citroensap en kipkruiden. En daarbij sla en wat pijnboompitten. En een zelf gemaakt slasausje van 2 eetlepels yoghurt arla lactofree, 1 eetlepel mayonaise, scheutje citroensap, snufje zout en peper. Dinsdag 04-06-19:Mijn ouders hadden een krop andijvie gehad van mijn oom. En ik wist daar natuurlijk wel raad mee. Ik had alleen…
Maandag 27-05-19:Vanavond aten we gekookte aardappels met boter boontjes (van mijn tante uit de diepvries) en een hamburger uit de diepvries van het Jumbomerk. Dinsdag 27-05-19:Gister had ik weer teveel aardappels gekookt. Deze heb ik in stukjes gesneden en in een bakje gedaan en in de koelkast gezet. Zodat ik ze vandaag heerlijk op kon bakken in de koekenpan met een scheutje olijfolie. Wat frietkruiden…
Er komen steeds meer Vegan producten op de markt. Er zijn er dit jaar al heel veel in de supermarkt te vinden. Denk aan het heerlijke ijs van Ben & Jerry’s in 3 smaken. Vegan cornetto’s en Vegan ijs van Alpro, de vegan Magnums, Vegan kaasschnitzels en zo kan ik nog wel even doorgaan. En als het Vegan is, is het ook meteen lactosevrij. Andersom…
Maandag 20-05-19:Vanmiddag ben ik even bij ons langs de dijk gereden en daar hadden ze nieuwe aardappels te koop. En daar heb ik deze verrukkelijke aardappelwaaiers mee gemaakt. Ik strooide er deze keer wat verse fijngesneden rozemarijn en grof zeezout overheen. En daarbij maakte ik spinazie uit de diepvries en een krokante kipschnitzel (Jumbomerk) warm. Dinsdag 21-05-19:Nu had ik van de nieuwe aardappels schijfjes gesneden…
Alpro slagroom:Ik kreeg laatst een vraag over de Alpro slagroom, dat je deze niet zo stijf op kan kloppen. Want als je bijvoorbeeld een taart wilt maken is het zonde wanneer je de taart aan snijd en alle slagroom erlangs loopt. Ik heb hieronder een aantal tips beschreven voor je, die ik ooit in al die jaren heb geleerd. Maar heb jij nou ook nog…
De monsterdoos:Yeah, de monsterdoos heb ik weer binnen gekregen!!! Ken jij hem al? Een echt feestje uit te pakken. Ik heb hem al 2 keer eerder besteld, ik zag het een keer voorbij komen op social media en ik dacht die wil ik ook hebben. En nu heb ik deze monsterdoos gratis gekregen, in ruil voor een leuke blog. Hoe gaaf is dat. Ik hoop…
Maandag 13-05-19:Vandaag aten we deze heerlijke gezonde lactosevrije slastamppot weer eens. Ik had nog een kropje sla in de koelkast liggen dus dat kwam goed uit. Mmm deze is zo lekker. Laatst vertelde mijn tante dat ze hem ook weer gemaakt had. Ze had alleen wel iets meer spekjes toegevoegd. Mmm, en hoe meer spekjes hoe beter natuurlijk. Wij houden er ook van! Dinsdag 14-05-19:Zoals…
Deze vegan appelkruimeltaart van de Hema bestaat uit een bodem van appeltaartdeeg, gevuld met appelvulling met verse appelstukjes en is voorzien van een laagje kruimels. Ingrediënten:52% Appel, suiker, TARWEBLOEM, water, palmolie ongehard, palmvet ongehard, rozijnen, GEMODIFICEERD WAXYMAÏS ZETMEEL, invertsuikerstroop, kaneel, rijsmiddelen E450 E500, raapzaadolie ongehard, stabilisatoren E466 E170,zout, TARWEMOUTMEEL, TARWEZETMEEL, citroenschil, emulgatoren E322 (SOJA), E471, voedingszuur E330, gemodificeerd aardappelzetmeel, aroma, katoenzaadolie ongehard. Prijs: €4,50Hoeveel personen:…
Met vrienden zijn we afgelopen Zaterdagavond wezen uiteten bij Tr3s Tapas & Winebar in Meteren. Je kunt daar genieten van diverse kleine wereld tapas gerechten. Je kunt onbeperkt tapas eten, inclusief onbeperkt desserts. De meeste bevatten wel lactose, maar dan kun je er eventueel je lactasepilletjes bij innemen. Het sorbetijs met fruit is wel lactose-en glutenvrij. Ik nam als toetje een heerlijke kop koffie met…
Maandag 06-05-16:Vanavond aten we deze verrukkelijke lactosevrije pilaf weer. Lekker met rijst en perziken. Binnenkort online, ik hoop hem volgende week online te zetten. Er is helaas nog niks van gekomen. Ik deel hem heel erg graag met jullie, dit was echt weer veel te lang geleden. Ik had net te weinig voor ons tweeën over voor morgen, dus de rest wat over was heb…
Maandag 29-04-19:Gister at ik nog de zelfgemaakte lasagne uit de diepvries, en ik vertelde ik jullie nog in mijn lactosevrije eetdagboek dat ik deze van Knorr wereldgerechten niet verdragen kon. Nou niks is minder waar. Ik had deze lactosevrij gemaakt voor mijn mannetje en de rest wilde ik invriezen want vanwege mijn fructose-intolerantie en fodmap dieet durfde ik het niet aan. Maar hij stond een…
Maandag 22-04-19:2e Paasdag vandaag. Ik ben even met mijn moeder naar een tuincentrum hier in de buurt geweest. Even wat mooie bloeiende planten gekocht. En daarna lekker even met z’n drietjes gewandeld hier door het dorp. Maar wat stond er nog een harde wind zeg. Daarna maakte ik deze verrukkelijke pizza met restjes uit de koelkast. En zo kom je ook weer tot nieuwe lekkere…
Maandag 08-04-19:Ik had nog een zakje rucola in de koelkast liggen en die moest nodig op, dus besloot ik om weer de lekkere rucola stamppot te maken met een gepocheerd eitje. Smullen! Dinsdag 09-04-19:We aten vanavond nog de overgebleven stamppot van gister, en daarbij paneerde ik zelf 2 varkens schnitzels. Hier vind je het recept. Woensdag 10-04-19 & Donderdag 11-04-19:Deze tagliatelle met zalm en lactosearme…
Ik zag een leuke actie van Heks’n voorbij komen op social media. Ik had me aangemeld en kreeg een mailtje dat ik uitgekozen was. En dat ik de gelukkige winnaar was van de Heks’n kwarkspread superfans actie. Zo leuk, ik was helemaal enthousiast. Ook al is het product niet lactosevrij, gelukkig bestaan er lactase pilletjes en kon ik er toch heerlijk van genieten zonder klachten….
Heerlijke lactosevrije Paashaasbroodjes van de Jumbo (kan sporen van melk bevatten). Wij hebben er vanmorgen mee ontbeten. Mmm, heerlijk zijn ze. Ik had ze belegd met een plakje extra belegen kaas. En een lekker glaasje lactosearme melk van Campina erbij. Een heerlijk begin van deze morgen. Ben je op zoek naar meer lactosevrije paasbroodjes of producten? Bekijk dit bericht eens. Ingrediënten: Tarwebloem, water, bakkersgist, bakkerszout, rijstmeel,…
Deze Simply chocolate kwam ik tegen op Instagram bij Basishome. Er waren 3 soorten lactosevrij dus deze moest ik natuurlijk even testen. Ik heb ze alle drie bij de glutenvrijemarkt.com besteld. Let op de rest van de chocolade bevat lactose. Wat heb ik zitten smullen van deze chocola zeg. Ik vond die met marsepein het lekkerst, er zit een heerlijke marsepein vulling in van binnen….
Maandag 01-04-19:Vanavond aten wij gepofte aardappels met gepaneerde kiphaasjes (Aldi) en snijboontjes uit de diepvries (ruim 15 minuten gekookt). Jammie, een heerlijk maaltje voor de Maandag. Dinsdag 02-04-19 en Woensdag 03-04-19:Het was weer hoog tijd voor deze heerlijke lactosevrije preistamppot. Er lag nog een prei in de schuur en die moest nodig op dus bedacht ik dat ik deze stamppot wel weer eens kon maken!…
Yeah, ik vond het weer hoog tijd worden voor een lekkere winactie! En jij natuurlijk ook, altijd leuk toch om jezelf eens lekker te verwennen met allerlei lekkere lactosevrije producten en wij helpen je hier graag een handje mee. Kun je ook geen gluten verdragen? Dan kun je ook meedoen, alleen de Paaszoenen zijn niet glutenvrij de rest allemaal wel. Wat moet je doen? Like…
Hier weer een makkelijk overzicht met allemaal lekkere lactosevrije producten speciaal voor Pasen. Ik ben weer op zoek gegaan en jullie natuurlijk ook weer bedankt voor al jullie tips. Zo fijn. Let toch altijd nog even goed op de verpakking, deze kan veranderen. Tip: Wil je de ingrediëntenlijst van de producten zien als de link er niet bij staat? Typ het product op de online…
Ik kocht deze mallen bij de Xenos (2017) maar je kunt ze ook kopen bij Sostrenegrene of online bij bouwhuis.com. Maak ze even goed schoon voordat je aan de slag gaat. Ik had de mallen heel licht ingevet met zonnebloemolie zodat ze er straks makkelijker uit vallen. Paaseitjes:Smelt je lactosevrije chocola au bain marie in een glazen schaal op een kookpan gevuld met water of gebruik…
Maandag 25-03-19:We hadden nog zoveel lasagne van Knorr wereldgerechten (kan sporen van melk bevatten) over van Zondag dus heb ik die vandaag ook nog even snel in de magnetron warm gemaakt. En daarbij maakte ik ouderwetse rijstepap met lactosearme melk van Campina, zo lekker met een beetje suiker. Dinsdag 26-03-19:Vanavond aten we weer eens de rauw gebakken aardappels met een hamburger van het Jumbomerk uit…
Maandag 18-03-19 en Dinsdag 19-03-19:Ik was vanavond alleen, mijn mannetje had bespreking van het werk. Dus ik besloot om een heerlijke lactosevrije risotto te maken want hier houdt van mijn man niet van. Dit is een nieuw recept en ik vond hem heerlijk. En ik wel. Dinsdag heb ik voor hem een pasta uit de vriezer gehaald. Woensdag 20-03-19:Ik houdt meestal wat spaghetti bolognese saus…
Maandag 11-03-19:Vanavond aten wij weer de rauw gebakken aardappelblokjes. Met worteltjes uit een potje en de zelfgemaakte Italiaanse salade en een lekkerbekje van het Jumbomerk. Deze had ik gebakken in een klontje plantaardige boter (wajang/plantenmargarine AH) in de koekenpan. Dinsdag 12-03-19 en Woensdag 13-03-19:Helaas heb ik eind vorig jaar problemen gekregen met de oude website en moest ik weer helemaal opnieuw beginnen want ik alle…
Heerlijke “No bake appel-roomtaart” van Dr. Oetker. Kan sporen van melk bevatten (bekijk dit bericht voor meer informatie over deze term). Ik had hem vorige maand voor mijn moeders verjaardag gemaakt. En iedereen vond hem heel erg lekker. Deze heerlijke romige appeltaart met kruimeltopping. En hij is zo klaar, daar hou ik van. Jij ook? Hieronder lees je hoe ik te werk ben gegaan. Ingrediënten: Taartmix…
Maandag 04-03-19 en Dinsdag 05-03-19:Vanavond maakte ik voor het eerst lactosevrije boerenkool. Mijn moeder maakte hem altijd voor ons. Maar het werd eens hoog tijd dat ik zelf eens aan de slag ging. Zij voegt er nooit spekjes aan toe en dat vinden wij nou juist zo lekker. Ik gebruikte boerenkool uit de diepvries, binnenkort laat ik je zien hoe ik te werk ging. Woensdag…
Maandag 25-02-19 en Dinsdag 26-02-19:Bij Cèlavita kwam laatst wat leuks voorbij op instagram. Als je een verpakking kruimige of vastkokende kocht kon je het aankoopbedrag terug gestort krijgen op je rekening. En dat heb ik gedaan. Ik maakte er een heerlijke rucola stamppot mee en daar bovenop ligt een heerlijk gepocheerd eitje. Binnenkort komt het recept online. Woensdag 27-02-19:Vandaag hebben we lekker simpel de frietpan…
Heerlijke Lemon Meringue taart van Dr. Oetker. Kan sporen van melk bevatten (bekijk dit bericht voor meer informatie over deze term). Eergister heb ik hem gemaakt, en ik ben razend enthousiast. Er zijn wel een aantal kant en klare verpakkingen voor taart die lactosevrij zijn, maar voor zo’n unieke taart als deze niet. Hij wordt zo ontzettend mooi. Echt een plaatje. En hij is ook nog…
Maandag 18-02-19 en Dinsdag 19-02-19:We aten vanavond deze heerlijke gezonde snijbonenstamppot weer eens. En daar kunnen wij altijd 2 dagen van eten, zo ideaal! Gebruik de kaas die jij verdragen kan. En ik gebruikte Oatly haver cuisine weer. Die vind ik het lekkerst, en weet je wat er zo makkelijk aan is? Je kan hem in je voorraadkast bewaren, bij ons staat er altijd een…
Maandag 11-02-19:Vanavond aten we weer gekookte aardappels met boter boontjes. En daarbij bakte ik deze verrukkelijk ribbetjes weer. Binnenkort online. De ribbetjes had ik in wajang boter gebakken en op het einde heb ik er wat water aan toegevoegd zodat we een heerlijke lactosevrije jus. Dinsdag 12-02-19:Van de gekookte aardappels die gister over waren maakte ik gebakken aardappels van. Mmm, zo lekker. Een beetje olijfolie…
We hebben weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar staan! Vanwege de geboorte van ons zoontje ben ik er 2 weken niet aan toe gekomen om ons eetdagboek bij te houden met jullie. Maar vanaf nu hoop ik alles weer met jullie te kunnen delen. Maandag 04-02-19:Vanavond aten we zoete aardappels uit de koekenpan, biefstuk gebakken in wajang boter en erwten met wortels uit…
De tip voor de vegan pizza Bruschetta zag ik voorbij komen op instagram. Dus ik besloot ook eens bij de Lidl op zoek te gaan. Ik was helemaal blij dat ik de pizza’s had gevonden. Hieronder meer informatie over deze lekkere lactosevrije pizza’s. De foto van de pizza Bruschetta mocht ik gebruiken van Sandra. Ze zijn tijdelijk in het assortiment hopelijk zijn ze nog een…
Maandag 14-01-19:We aten vanavond weer eens gekookte aardappels met boter en jus (wajang en een beetje water bij de koolvis gedaan). Koolvis gebakken in wajang en haricots verts in katenspek. Deze had ik nog in de vriezer liggen kant en klaar van de Albert Heijn, maar zelf gemaakt vinden wij ze veel lekkerder. En het is ook zo gepiept, dus deze zal ik niet gauw…
Maandag 07-01-18 en Dinsdag 08-01-18:Vanavond aten we deze heerlijke lactosevrije slastamppot weer. Mmm, deze blijft zo lekker. Helaas is dit niet zo’n mooie foto, we serveerde er nog een lekker worstje bij. Woensdag 09-01-18:Ik maakte deze lekkere lactosevrije lasagne weer. Dat was weer veel te lang geleden. We hebben er weer van gesmuld, wat we over hadden hebben in gevroren. Dat komt straks misschien nog…
Ik kreeg onlangs een bericht van Mirjan, budgetconsulent van Het Portemonneetje. Ze kwam met de tip dat het lactosevrije dieet op de lijst van de belastingdienst voor aftrekposten bij de inkomstenbelasting staat. Omdat sommige melkvervangers best duur zijn is het toch mooi mee genomen. De dieetbevestiging is te downloaden via de site van de belastingdienst en levert een aftrek op van €200,-. Klik deze dieetbevestiging…
Ik zag deze kant en klare cupcakemixen voorbij komen op facebook en ben gelijk naar de ingrediëntenlijst gegaan. En ontdekte dat deze lactosevrij zijn!! Yeah, dat is dan altijd weer een klein feestje voor mij. Want kant en klare lactosevrije producten zijn er niet heel veel. Deze zakken zijn toch geweldig. Ze hebben een vrolijke verpakking. Waar kan je de cupcakemix vinden?De Kant & Klaar…
Dinsdag 01-01-19:Het eerste eetdagboek van het nieuwe jaar! De beste wensen allemaal, hopelijk hebben jullie een gezellige jaarwisseling gehad. Voor mij was het dit jaar iets anders omdat ik al 8 maanden zwanger ben. Ik had niet veel zin meer om om 1uur nog het dorp in te gaan, dus heb een lekker zwijmel filmpje (Me before you) op gezet. Vandaag zijn we bij de…
Maandag 24-12-18:Vanavond was het Kerstavond. We hadden vrienden uitgenodigd om te komen eten. Ik maakte dit Kerstmenu voor ze klaar. Heerlijk gesmuld, en daarna hebben we traditie getrouw nog een potje Kolonisten gespeeld. Heerlijk zulke avondjes! Dinsdag 25-12-18:1e Kerstdag vandaag! Mijn familie kwam bij ons eten. We hadden de tafel weer mooi gedekt, en we zorgden voor een heleboel lekkers zoals zelfgemaakte pesto en tapenade….
We blikken met je terug naar het afgelopen jaar. Problemen met de site:Het jaar is weer omgevlogen en dat is natuurlijk een goed teken. Ik had heel veel goede voornemens voor de website waar ik gewoon weg niet aan toegekomen ben, helaas. Zoals jullie allemaal weten heeft lactosevrijeten.nl er een aantal maanden tussen uit gelegen door problemen met de hosting. Gelukkig hebben we nu een…
We gaan alweer naar het einde van het jaar toe. En dat betekend “OLIEBOLLEN”!! Vraag altijd even bij de oliebollenkraam of de oliebollen lactosevrij zijn. Mijn ervaring is dat er nog best veel kramen lactosevrije oliebollen verkopen. Maar vraag het altijd even goed na. Helaas zijn heel veel kant en klare verpakkingen voor oliebollenmix niet lactosevrij. Vaak bevatten ze weipoeder, dus let altijd goed op….
Maandag 17-12-18:Vanavond aten we de heerlijke spinaziestamppot weer eens. Ik heb er een lekker eitje bij gekookt en smullen maar! Dinsdag 18-12-18:De spinaziestamppot is voor 4 personen dus wij kunnen er altijd 2 dagen van eten, zo ideaal. Ik heb er vanavond een heerlijk saucijzenworstje bij gebakken. Woensdag 19-12-18:Ik bakte heerlijke aardappelschijfjes in zonnebloemolie van Aviko (10 minuten aanbakken en dan 10 minuten met de deksel…
Op de valreep nog een makkelijk lactosevrij Kerstmenu voor jullie. En dit Kerstmenu ga ik vandaag maken voor vrienden, die vanavond gezellig op Kerstavond komen eten bij ons. Ik wil je laten zien dat het helemaal niet moeilijk is om lactosevrij koken. Het zijn net die kleine aanpassingen die het gerecht lactosevrij maken. Voorgerecht:Vooraf maak ik deze verse tomatensoep met soepballetjes. De soepballetjes heb ik vorige…
Maandag 10-12-18:Afgelopen Zondag maakte ik de fusilli met tapenade weer. En daar hebben we vandaag ook nog heerlijk van gegeten, alle smaken waren er ingetrokken, zo lekker. Dinsdag 11-12-18:Mijn mannetje moest overwerken dus hoefde ik alleen maar voor mezelf te zorgen. Ik maakte de zalm uit de oven met spekjes weer eens en ik bakte de zoete aardappelfrietjes van Aviko in de airfryer en erbij serveerd…
Ben jij ook helemaal gek op sushi? Wij wel, en wist je dat je het heel makkelijk zelf kan maken? Je moet er alleen wel even de tijd voor nemen. Ik heb al zo vaak sushi gemaakt, ik ben er echt sneller in geworden. Een paar jaar geleden had ik de sushi kit gekocht, dat is een fijn pakketje om mee te beginnen. Daar zit…
Iedereen wil toch ook lekker snoepen met de Kerst. En je wilt niet altijd uren lang in de keuken staan om broodjes of koekjes te bakken. Hier wat lactosevrije producten (sommige producten kunnen sporen van melk bevatten) uit de supermarkt. Ik heb ook een paar tips gehad van mensen via social media, dankjewel daarvoor. Die zijn altijd welkom, zo kunnen we elkaar helpen. En ook…
Maandag 03-12-18:Mijn schoonzusje was jarig. En we waren uitgenodigd om chinees te komen eten. En daar zeggen wij natuurlijk geen nee tegen. Ze hadden nasi en tjap tjoy met ossenhaas besteld, en daar heb ik heerlijk van gesmikkeld. Ben alleen vergeten een foto te nemen. Dinsdag 04-12-18:Vanavond aten we weer eens rauw gebakken aardappelblokjes. Aardappels wassen, en in blokjes snijden. Olie verwarmen in een hapjespan,…
Maandag 26-11-18 & Dinsdag 27-11-18:Vanavond maakte ik weer de bleekselderijstamppot met spekjes. Binnenkort komt deze weer online. Ik gebruikte de rijstroom van Dream (te koop bij de Albert Heijn). Woensdag 28-11-18:Heerlijke wraps met zelfgemaakte groene pesto, kipfilet en spekjes. Ook dit recept komt binnenkort weer online. Zo lekker, ik serveerde er ook nog frietjes bij uit de airfryer. Donderdag 29-11-18:Vanavond aten we weer de aller…
Maandag 19-11-18:Vanavond was ik alleen met eten. En ik had nog champignons in de koelkast staan dus besloot een lekker champignonsoepje te maken. En daarbij heb ik wraps belegd met extra belegen kaas en schouderham. En deze heb ik vervolgens even een paar minuten in de tosti warm gemaakt. Was heerlijk! Dinsdag 20-11-18:Vanavond maakte ik de zoete aardappelfrietjes van Aviko weer warm in de oven….
Maandag 12-11-18:Het is weer tijd voor aardappels, ik maakte deze heerlijke aardappelwaaiers uit de oven. En kookte de broccoli gaar. En bakte zelf gekruiden kipblokjes in vloeibare plantaardige boter. En ik maakte er ook nog de aller lekkerste zelfgemaakte satésaus bij (binnenkort online). Dinsdag 13-11-18:Mmm, deze super lekkere bladerdeeghapjes met broccoli stonden weer op tafel. Zo lekker!!! Als je geen sporen van melk kan verdragen kun…
Maandag 05-11-18:Vanavond aten we deze heerlijke andijviestamppot weer eens. Ik had een grote krop andijvie gekocht bij ons langs de dijk. Daar maakte ik afgelopen weekend al de heerlijke salade mee. En nu hebben we 2 dagen gesmuld van deze stamppot. Dinsdag 06-11-18:Vandaag aten weer de andijviestamppot en mijn moeder had een heerlijk stukje rundvlees in de wajang boter laten sudderen voor een paar uur….
