Vandaag lig ik op de bank en ik wilde graag eens een persoonlijk bericht met jullie delen. Want al deel ik altijd alles over mijn lactose-intolerantie soms krijg ik ook de vraag waarom ik niet wat meer persoonlijke verhalen deel. Ik deel veel liever al mijn lactosevrije tips, dan dan dat ik met mijn persoonlijke leven op de proppen kom. Maar anderzijds vind ik het ook altijd erg leuk om bij andere foodbloggers wat te lezen over hun personal live. Dus ik stap even uit die comfort zone vandaag.

Dus dit heeft niks met mijn lactose-intolerantie te maken maar ik neem je mee in mijn verhaal van de nierstenen. Maar dan kan ik jullie wel gelijk meenemen hoe ik rekening heb gehouden met mijn lactose-intolerantie in het ziekenhuis en hoe ik thuis toch voor een makkelijke lactosevrije maaltijd heb gezorgd de eerste week. En zo wil ik ook gelijk laten weten waarom het de laatste tijd ook wat rustiger is met nieuwe recepten.

10 jaar geleden:
Ik neem je even mee terug naar ruim 10 jaar geleden. Toen kreeg ik last van vage klachten (achteraf bleek dat dus mijn lactose-intolerantie te zijn). Plots kreeg ik ’s nachts een niersteenaanval en ben ik via de huisartsenpost in Den Bosch terecht gekomen in het Ziekenhuis en via via kwamen ze erachter dat ik last van nierstenen had. Die in de urinebuis zaten heb ik uitgeplast. Er zaten er nog een paar in de nieren zelf, deze zijn vergruist.

Na 10 jaar:
Nu 10 jaar later had ik andere klachten, vreselijke zeurende pijn onder mijn borst. Ik vermoedde al wel dat het nierstenen waren. Ik heb er een aantal weken meegelopen maar het vrat zoveel energie, we waren ook druk met het klussen van onze nieuwe huis. Man o man wat een ellende. Ik naar de ziekenhuis afdeling urologie gebeld maar het was te lang geleden dus alles moest opnieuw in gang worden gezet via de huisarts. Eerst een afspraak, dan bloed prikken, echo, ct scan, afspraak urologie ect. We waren zo weer een aantal weken verder. Ik had gelukkig een hele fijne arts, en we besloten om de 2 stenen van ongeveer 8 mm te gaan vergruizen.

Vergruizen:
Helaas na 4 pogingen werden de stenen niet echt kleiner. Later zal blijken waarom niet maar eerst moest dus besproken worden wat de verdere aanpak zou zijn. Er was een optie om van binnenuit de nierstenen kapot te maken en dat ik ze dan uit kan plassen. Maar dat moest wel onder narcose. Ik heb zoiets nog nooit meegemaakt dus vond het wel een dingetje, maar ik wilde van de pijn af dus er werd een afspraak gepland.

Ingreep; verwijderen nierstenen:
Een aantal dagen later kreeg ik de brief met de datum van de afspraak. Maandag 13 februari moest ik me om 8uur ’s morgens melden op de dagbehandeling.
Je kunt maar altijd goed voorbereid zijn dus ik nam mijn eigen overnight oats mee in een beker. En een rolletje king pepermunt en een banaan. Voor de rest liet ik het maar op me af komen. Ik werd weg gebracht en ging onder narcose en na ruim een uur werd ik heel wazig wakker. Het was achter de rug, wat een opluchting.

Ik werd opgehaald en mocht terug naar de dagbehandeling. Daar mocht ik eten bestellen, ze wisten van mijn lactose-intolerantie af en er was gelukkig ook wat keuze. Ik bestelde 2 rijstwafels, gekookt ei, banaan en een bakje cafeïnevrije koffie. Mijn koffiemelk van minusL had ik zelf van thuis meegenomen. Strompelend uit bed om de koffiemelk uit de tas te halen die in de kast stond maar ik had het ervoor over. De overnight oats is mijn tas niet uit geweest.

De arts kwam nog langs dus ik heb wel wat uurtjes moeten wachten, achteraf had ik gewoon naar huis gemogen. Maar ik vond het toch wel fijn om te weten hoe de ingreep verlopen was. Ze had 2 Ieniemienie stenen opgevangen en deze zijn naar het lab opgestuurd. En er zaten dus geen 2 grote stenen, er zat achter een weefsel een nestje van kleine niersteentjes verstopt. Omdat er een kronkel in de urinebuis zat hebben ze ook van binnen een catheter geplaatst. Deze moet er over 5 weken uitgehaald worden. Deze voel ik wel, zal ook nog wel pittig worden de aankomende weken. We hoorden het verhaal en opgelucht vetrokken we weer naar huis.

Ik krijg binnenkort een vervolg afspraak en ik hoop dat ik de nierstenen dan uitgeplast heb. Dan hoor ik ook gelijk de uitslag wat voor type het steen het is. Misschien dat er ook een speciaal dieet voor te volgen is las ik, dat zullen we maar afwachten.

Snelle lactosevrije maaltijden:
Maandag: Ik had een bak nasi in de koelkast staan, een gebakken ei en wat kroepoek erbij en we konden al vrij snel eten.
Dinsdag: Vandaag had mijn moeder voor een pan boerenkool gezorgd met worst en spekjes.
Woensdag: Aten we nog van de nasi van Maandagavond.
Donderdag: Stond ik zelf weer in de keuken om een snelle maaltijd klaar te maken. Ik maakte de Hollandse aardappelschotel van Aviko warm. Daarbij serveerde ik rucola met een honing mosterd dressing met de saladetopper van good4u te koop bij Jumbo. En bakte er een biefstuk bij in plantaardige margarine van Blueband.
Vrijdag: Maakte ik een pan lactosevrije champignonsoep en daarbij had mijn man een lekkere borrelplank gemaakt.
Zaterdag: Aten we een pizza met de speltbodem van Tante Fanny (0,01/100g) met tomatensaus, lactosevrije zelf geraspte kaas ( de Graafstroom), parmaham, pijnboompitten, rucola en truffelmayo. Recept deel ik binnenkort, deze staat al even klaar om uit te werken. Deze pizza is bij ons op het moment groot favoriet.

Nieuwe inspiratie:
Helaas ben ik er al even mee aan het tobben en heb ik gewoon heel weinig inspiratie voor nieuwe recepten. Hopelijk komt daar snel verandering in.
Ik ben ook bezig ben een heel interessant D.A.R.M. programma van always healthy waar jullie binnenkort meer over kunnen lezen.

Hopelijk vond je het weer een leuke blog, en heb je hem met veel plezier gelezen. Volg je me ook al op facebook en instagram?