Pizza tosti lactosevrij

DoorCorine DekkerCategorieMoeilijkheidBeginner

Dit recept is voor 1 persoon (2 sneetjes brood).

Deze heerlijke pizza tosti is ontstaan doordat we nog heel veel vleeswaren over hadden van het weekend. En ik vind het zonde om iets weg te gooien en ik vind het niet lekker om salami in te vriezen dan komt er zo'n rare smaak aan.

Gebruik 2 sneetjes lactosevrij brood (Goudeerlijk Jumbo, Hoogvliet eigen merk op waterbasis, bij je bakker, AH eigen merk let op niet alle brood is lactosevrij). Ik bak mijn eigen brood altijd zelf in de broodbakmachine met speltbloem en lactosearme melk. Ik zal binnenkort het recept eens plaatsen.

En zie onder het recept meer informatie over de plakken kaas die je met een lactose-intolerantie eten kan. Kijk voor jezelf wat je verdragen kan.

*Fructosearm: Kijk voor jezelf of salami verdragen kan, ik kan de rundersalami van de Jumbo goed verdragen. En kijk voor jezelf of je gezeefde tomaten verdragen kan.

Voorbereidingstijd5 minutenKook tijd5 minutenTotale tijd10 minuten

 2 sneetjes wit brood Goudeerlijk verkrijgbaar bij Jumbo (kan melk bevatten)/ Hoogvliet eigen merk op waterbasis
 1 flinke eetlepel gezeefde tomaten
 1 - 2 plakken belegen tot oude kaas (Kees kaas/Jumbomerk/Ahmerk/Milner/Aldi/Lidl)
 2 -3 plakjes salami (runder)
 Italiaanse kruiden
 eventueel rucola voor garnering

1

Beleg allebei de sneetjes lactosevrij brood met de tomatensaus. Leg op allebei de sneetjes de plakken kaas en daar weer bovenop de salami. Strooi er de Italiaanse kruiden overheen. Leg de andere snee brood erop.

2

En doe in het tosti apparaat. Voor ongeveer 3-5 minuten. Hou het in de gaten.

3

Heb je geen tosti apparaat? Dan kun je het brood ook in de koekenpan knapperig bakken. Zet het vuur niet te hoog. En laat aan beide kanten even bakken.

4

Snij het brood schuin door de helft. En nu kun je heerlijk genieten van je lekkere pizza tosti.

5

Lekkere variatietip? Voeg eens wat lente-ui of cherrytomaatjes toe. En gebruik ham in plaats van salami. Net zoals met een pizza kun je hier natuurlijk eindeloos mee variëren.


Kaas eten met een lactose-intolerantie

Ingredienten

 2 sneetjes wit brood Goudeerlijk verkrijgbaar bij Jumbo (kan melk bevatten)/ Hoogvliet eigen merk op waterbasis
 1 flinke eetlepel gezeefde tomaten
 1 - 2 plakken belegen tot oude kaas (Kees kaas/Jumbomerk/Ahmerk/Milner/Aldi/Lidl)
 2 -3 plakjes salami (runder)
 Italiaanse kruiden
 eventueel rucola voor garnering

Stappen

1

Beleg allebei de sneetjes lactosevrij brood met de tomatensaus. Leg op allebei de sneetjes de plakken kaas en daar weer bovenop de salami. Strooi er de Italiaanse kruiden overheen. Leg de andere snee brood erop.

2

En doe in het tosti apparaat. Voor ongeveer 3-5 minuten. Hou het in de gaten.

3

Heb je geen tosti apparaat? Dan kun je het brood ook in de koekenpan knapperig bakken. Zet het vuur niet te hoog. En laat aan beide kanten even bakken.

4

Snij het brood schuin door de helft. En nu kun je heerlijk genieten van je lekkere pizza tosti.

5

Lekkere variatietip? Voeg eens wat lente-ui of cherrytomaatjes toe. En gebruik ham in plaats van salami. Net zoals met een pizza kun je hier natuurlijk eindeloos mee variëren.

Pizza tosti lactosevrij