Granola lactosevrij

DoorCorine DekkerCategorieMoeilijkheidBeginner

Zelfgemaakte granola staat al zolang op mijn lijstje. Je hebt ook heel veel lactosevrije granola uit de supermarkt, maar ik wilde het toch zelf ook eens maken. Ik zag bij Tiffskitchenx op instagram een foto voorbij komen van zelfgemaakte granola dus ik besloot dit recept, dit weekend ook eens te gaan maken. Gistermiddag heb ik het gemaakt. En wat is dat makkelijk om te maken zeg. Echt een aanrader!

Heerlijk met lactosearme yoghurt van Arla (0.01 gram lactose op 100 gram) of lactosearme yoghurt of Griekse yoghurt van MinusL (0.1 gram lactose op 100 gram). Of met Alpro mild en creamy is het ook hartstikke lekker en deze is geheel lactosevrij. En bijvoorbeeld met AH creamy kokos naturel of Koko dairy free natuur van de Jumbo is het ook verrukkelijk. Het recept is van zichzelf al geheel lactosevrij. Dus je hoeft niks aan te passen. Ik vind het zo leuk dat je elke keer weer een andere granola kan maken. De hoofdingrediënten zijn havermout en olijfolie. En daar kun je noten, zaden, honing, kruiden en nog veel meer aan toevoegen. En als je granola uit de oven komt kun je nog wat rozijnen toevoegen of ander gedroogd fruit.

Ik ga deze zeker vaker maken, ik ben er dol op. Je kunt er eindeloos mee variëren. Net zoals Tiffany zelf al zegt het is gezond, snel en makkelijk! Lekker door de lactosevrije/ lactosearme yoghurt, lactosevrije/ lactosearme kwark, maar ook lekker bovenop je sojaijs of gewoon om lekker van te snoepen. Neem gelijk eens een kijkje op haar blog (link staat onderaan dit recept)
*Fructosearm: Vervang de honing door rijststroop/speltstroop en laat de noten weg.

Voorbereidingstijd10 minutenKook tijd20 minutenTotale tijd30 minuten

 200 g havermout
 2 flinke eetl olijfolie
 1 flink handje noten (walnoten, pecannoten enz)
 1 handje zonnebloempitten
 1 handje lijnzaad
 4 flinke eetl honing
 snufje kaneel

1

Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht (oventijd 20 minuten)

2

Meng alle ingrediënten met elkaar in een kom.

3

Bedek een bakplaat met bakpapier.

4

Verdeel de granola over de bakplaat.

5

En zet ze in de oven. Roer er na 10 minuten even met een lepel doorheen, zodat alle kanten een knapperig korstje krijgen.

Tiffskitchenx


Ingredienten

 200 g havermout
 2 flinke eetl olijfolie
 1 flink handje noten (walnoten, pecannoten enz)
 1 handje zonnebloempitten
 1 handje lijnzaad
 4 flinke eetl honing
 snufje kaneel

Stappen

1

Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht (oventijd 20 minuten)

2

Meng alle ingrediënten met elkaar in een kom.

3

Bedek een bakplaat met bakpapier.

4

Verdeel de granola over de bakplaat.

5

En zet ze in de oven. Roer er na 10 minuten even met een lepel doorheen, zodat alle kanten een knapperig korstje krijgen.

Granola lactosevrij