10 lactosevrije Paasontbijt/brunch recepten

Pasen wordt elk jaar groter gevierd naar mijn idee. Steeds meer mensen pakken ook wat grootser uit en beginnen de dag met een grote ontbijttafel. Of met een uitgebreide brunch. Nu met ‘corona’ denk ik dat iedereen thuis nog even extra uitpakt als ik naar ons zelf kijk. En ik wil je laten zien dat dat ook heel gemakkelijk lactosevrij kan, met heerlijke lactosevrije recepten, tips en tricks. Schenk bijvoorbeeld eens wat bubbelfris in chique wijnglazen met bosvruchten uit de diepvries erin en geniet!


Wil jij je familie verrassen en vind je het leuk om in de keuken te staan? Maak dit paasei van worstenbroodjes eens. Volledig lactosevrij.

1. Lactosevrije ciabattina’s met ei uit de oven:
Deze broodjes gevuld met bacon en een ei smaken heerlijk bij het ontbijt. 

2. Lactosevrije eiersalade:
Heerlijke zelfgemaakte eiersalade met Hela kruidenketchup en bieslook. 


Wat dacht je bijvoorbeeld van de vegan stol van de Aldi of de stolletjes spelt of glutenvrij van de Albert Heijn of Lidl?

3. Lactosevrije gevulde eieren:
Gevulde eieren kunnen toch niet ontbreken bij de Paasdagen?


4. Lactosevrije omelet gevuld met Greek white en spinazie:
Heerlijke omelet gevuld met Greek white (vegan vervanger voor feta), spinazie, pompoenpitten, lente-ui en paprikapoeder. 
omelet


5. Lactosevrije mini chocoladebroodjes:
Oelala, deze verrukkelijke chocoladebroodjes zijn perfect voor de zoetekauwen.


Heb je geen zin om zelf iets te verzinnen en hou je van makkelijk? Bij Albert Heijn vind je het merk Culi, alles zit in één verpakking en je hebt in no time wat lekkers op tafel staan.

6. Herfstige havermout met geraspte wortel:
Zoek je nog een lekker ontbijt met wortel? Dan moet je dit zeker eens proberen want hij smaakt ook heerlijk in de lente. 


7. Lactosevrije eiermuffins:
Eiermuffins zijn lekker voedzaam met weinig calorieren. Een lekker extraatje voor bij het Paasontbijt. 


8. Gevulde eieren met Greek white van Violife en bieslook:
Hier bovenaan vond je al de ouderwets gevulde eitjes, nu heb ik er een lekkere variatie op verzonnen met vegan feta en zoete paprika.
gevulde eieren


Deze lactosevrije quiche met kip en spekjes zonder deeg is misschien ook een lekkere tip voor bij de brunch.

9. Lactosevrije hartige paaseieren:
Heerlijke hartige paaseieren gevuld met zalm en spekjes. Geweldige combinatie. 


10. Smoothie of bowl met wortel:
Een super gezonde smoothiebowl met wortels en manderijnen in de sferen rondom Pasen.
paas smoothiebowl


Hopelijk vond je het weer een leuke blog, en heb je hem met veel plezier gelezen.  Volg je me ook al op facebook en instagram daar vind je nog veel meer lactosevrije tips. En heb je zelf een lactosevrij product of recept ontdekt? Laat het me dan weten, zodat ik het met de rest kan delen.