Chocolademousse lactosevrij

DoorCorine DekkerCategorieMoeilijkheidBeginner

Dit recept is voor 4 personen.
OMG, lactosevrije chocolademousse! Ik heb het al zo vaak geprobeerd te maken en ik was telkens niet tevreden. Maar nu heb ik eindelijk het perfecte recept voor jou. Hij is erg machtig dus spuit kleine toeven op een bordje, en serveer er een flinke toef slagroom bij. En het is super simpel, iedereen kan slagroom kloppen en dat is het moeilijkste van dit recept haha!
Fructosearm: Gebruik cacaopoeder zonder suiker (bijv. Krรผger) en vervang de poedersuiker door druivensuiker (Zonnatura).

Voorbereidingstijd10 minutenTotale tijd10 minuten

 250 g slagroom MinusL/ Alpro
 1 zakje klop-fix
 5 eetl cacaopoeder
 3 flinke eetl poedersuiker
 eventueel extra poedersuiker, aardbeien of frambozen voor garnering

1

Zorg dat de slagroom goed koud is. Doe de slagroom in een kom en voeg een zakje klop-fix toe.

2

Klop de slagroom stijf met de mixer. Zodra deze bijna stijf is voeg je telkens een klein beetje cacaopoeder toe, en mix tussendoor.

3

Daarna de poedersuiker en mix alles kort door elkaar.

4

Schep het mengsel in een spuitzak met een kartel spuitmond. En spuit op elk bordje een mooie toef chocolademousse. Of schep het in leuke schaaltjes.

5

Je kunt er nog wat extra poedersuiker over strooien en wat stukjes fruit zoals een aardbei of framboos.

Ingredienten

 250 g slagroom MinusL/ Alpro
 1 zakje klop-fix
 5 eetl cacaopoeder
 3 flinke eetl poedersuiker
 eventueel extra poedersuiker, aardbeien of frambozen voor garnering

Stappen

1

Zorg dat de slagroom goed koud is. Doe de slagroom in een kom en voeg een zakje klop-fix toe.

2

Klop de slagroom stijf met de mixer. Zodra deze bijna stijf is voeg je telkens een klein beetje cacaopoeder toe, en mix tussendoor.

3

Daarna de poedersuiker en mix alles kort door elkaar.

4

Schep het mengsel in een spuitzak met een kartel spuitmond. En spuit op elk bordje een mooie toef chocolademousse. Of schep het in leuke schaaltjes.

5

Je kunt er nog wat extra poedersuiker over strooien en wat stukjes fruit zoals een aardbei of framboos.

Chocolademousse lactosevrij