Zoete aardappel frietjes uit de oven lactosevrij

DoorCorine DekkerCategorieMoeilijkheidBeginner

Dit recept is voor 2-3 personen.
Je hebt verschillende kleuren zoete aardappel (ook wel bataat genoemd) zoals deΒ witte, oranje en de paarse variant. Je zou denken dat de zoete aardappel familie is van de gewone aardappel maar dan heb je het mis. De zoete aardappel is een knol, een groente dus. De smaak is zoals de naam het al zegt lekker zoet. Geen zin om ze zelf te snijden? Je hebt ook lekkere kant en klare aardappelfrietjes of blokjes uit de diepvries van Aviko.
*Fructosearm: Kijk voor jezelf of je de hoeveelheid zoete aardappel en kruiden verdragen kan.

Voorbereidingstijd10 minutenKook tijd35 minutenTotale tijd45 minuten

 500 g zoete aardappels
 2 flinke eetl olijfolie
 flinke snuf zout
 flinke snuf paprikapoeder
 snufje chilipoeder

1

Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht (oventijd 30-35 minuten).

2

Was de aardappels heel goed af, en snij de oneffenheden eraf. Je kunt ze ook schillen, dat is net wat je fijner vind.

3

Snij ze nu in plakken en snij er dan lange frieten van.

4

Doe de olijfolie en de kruiden in een schaal en meng de zoete aardappel erdoor.

5

Bedek de bakplaat met bakpapier. En leg de zoete aardappels hierop.

6

Bak ze in 30 - 35 minuten mooi gaar en knapperig.Β Als ze 15 minuten in de oven zitten, draai je ze om met een vork zodat allebei de kanten goed gebakken worden.

Ingredienten

 500 g zoete aardappels
 2 flinke eetl olijfolie
 flinke snuf zout
 flinke snuf paprikapoeder
 snufje chilipoeder

Stappen

1

Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht (oventijd 30-35 minuten).

2

Was de aardappels heel goed af, en snij de oneffenheden eraf. Je kunt ze ook schillen, dat is net wat je fijner vind.

3

Snij ze nu in plakken en snij er dan lange frieten van.

4

Doe de olijfolie en de kruiden in een schaal en meng de zoete aardappel erdoor.

5

Bedek de bakplaat met bakpapier. En leg de zoete aardappels hierop.

6

Bak ze in 30 - 35 minuten mooi gaar en knapperig.Β Als ze 15 minuten in de oven zitten, draai je ze om met een vork zodat allebei de kanten goed gebakken worden.

Zoete aardappel frietjes uit de oven lactosevrij