Tortillachips uit de oven lactosevrij

DoorCorine DekkerCategorieMoeilijkheidBeginner

Dit recept is voor 2-3 personen.

Wij zijn dol op nacho's of tortillachips uit de oven (zie de link van het recept onderaan), maar dat zul je weten als je ons al een tijdje volgt. Nacho's met geraspte kaas (zelf geraspt, Kees kaas geraspt of Parrano). Super simpel maar wel heel erg lekker. Nu at ik ze laatst zonder de creme fraiche (natuurlijk! want deze bevat lactose) bij de tapas. En dat bracht mij op het idee om dat thuis ook eens te proberen maar dan met lactosearme creme fracihe.

Ik had nog de tomatensaus van Mister Kitchen in de koelkast staan, deze is verkrijgbaar bij de Albert Heijn. Die overigens super lekker is. Ik gebruikte eerder de spicy saus, maar de orignal is er ook lekker voor overheen. Heb je deze sauzen niet in huis? Je kunt ook tomatensaus of gezeefde tomaten gebruikten. Van het weekend willen we hem op een pizza gaan eten, want daar zijn ze namelijk ook voor bedoeld. Ze hebben ook pizzabodems te koop. Deze wil ook nog eens gaan testen.

De lactosearme creme fraiche had ik meegenomen uit Duitsland, maar ik heb afgelopen Zondag ook die van Arla lactofree gebruikt. Super lekker. Nu we het toch over Arla lactofree hebben, wist jij al dat ze kleine pakjes lactosearme melk hebben liggen in de supermarkt. Aanrader als je een dagje weg gaat, of voor de kids die zo'n pakje mee kunnen nemen naar school als ze over blijven.

Maar even terug naar dit makkelijke recept, kwak alles in een schaal. Oven en aan smullen maar, om je vingers bij af te likken zo lekker is het!

*Fructosearm: Gebruik het groen van de lente-ui en een groene paprika.

Voorbereidingstijd5 minutenKook tijd10 minutenTotale tijd15 minuten

 1 zak tortilla chips
 half bakje Arla lactofree creme fraiche
 half potje pizzasaus orginal/spicy Mister Kitchen
 2 steeltjes lente-ui
 halve paprika
 100 g zelf geraspte Hollandse harde kaas/ Kees kaas geraspt/ Parrano geraspt of kaassnippers/ Violife geraspt
 1 eetl Italiaanse kruiden en/of oregano
 olijfolie/bakspray
 eventueel een handje rucola

1

Verwarm de oven voor op 180 graden (oventijd 5-10 minuten). Ik zet ze zelf altijd 8 minuten in de oven, maar dat is bij elke oven weer anders.

2

Vet een ovenschaal in met olijfolie of bakspray.

3

Verdeel de tortilla's in de schaal.

4

Snij de lente-ui en de paprika fijn. En verdeel deze door de chips.

5

Strooi de geraspte kaas er overheen, je kunt de kaas ook een beetje erdoor roeren zodat je niet bovenop alleen maar kaas hebt. Strooi nu de oregano en/of de italiaanse kruiden eroverheen.

6

En zet de nacho's 5-10 minuutjes in de oven, zodat de kaas smelt en de chips warm wordt. Haal de chips meteen uit de oven als hij klaar is, anders wordt het taai en is het minder lekker.

7

Verdeel de rucola, de lactosearme creme fraiche en de pizzasaus van Mister kitchen er overheen.

8

En zet de nacho's 5-10 minuutjes in de oven, zodat de kaas smelt en de chips warm wordt. Haal de chips meteen uit de oven als hij klaar is, anders wordt het taai en is het minder lekker.

Ingredienten

 1 zak tortilla chips
 half bakje Arla lactofree creme fraiche
 half potje pizzasaus orginal/spicy Mister Kitchen
 2 steeltjes lente-ui
 halve paprika
 100 g zelf geraspte Hollandse harde kaas/ Kees kaas geraspt/ Parrano geraspt of kaassnippers/ Violife geraspt
 1 eetl Italiaanse kruiden en/of oregano
 olijfolie/bakspray
 eventueel een handje rucola

Stappen

1

Verwarm de oven voor op 180 graden (oventijd 5-10 minuten). Ik zet ze zelf altijd 8 minuten in de oven, maar dat is bij elke oven weer anders.

2

Vet een ovenschaal in met olijfolie of bakspray.

3

Verdeel de tortilla's in de schaal.

4

Snij de lente-ui en de paprika fijn. En verdeel deze door de chips.

5

Strooi de geraspte kaas er overheen, je kunt de kaas ook een beetje erdoor roeren zodat je niet bovenop alleen maar kaas hebt. Strooi nu de oregano en/of de italiaanse kruiden eroverheen.

6

En zet de nacho's 5-10 minuutjes in de oven, zodat de kaas smelt en de chips warm wordt. Haal de chips meteen uit de oven als hij klaar is, anders wordt het taai en is het minder lekker.

7

Verdeel de rucola, de lactosearme creme fraiche en de pizzasaus van Mister kitchen er overheen.

8

En zet de nacho's 5-10 minuutjes in de oven, zodat de kaas smelt en de chips warm wordt. Haal de chips meteen uit de oven als hij klaar is, anders wordt het taai en is het minder lekker.

Tortillachips uit de oven lactosevrij