Eetdagboek

Lactosevrij eetdagboek week 29

Maandag 15-07-19:We aten vanavond gekookte aardappels met vegan jus (10 gram wajang boter, 10 gram bloem, 1/4 bouillontabletje Maggi, 100 ml water of meer naar eigen dikte maken), met een potje erwten met wortel en kip gemarineerd met bonenmix kruiden en sojasaus gebakken in olijfolie. Dinsdag 16-07-19:Babi pangang Conimex (kan melk bevatten) Heerlijk gesmuld, was heel erg lang geleden. Ik had alleen prei en groene…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 28

Maandag 08-07-19:We kwamen vanmiddag rond 2uur weer lekker thuis. Hup gelijk een wasje aan en het vakantie gevoel is gelijk weg hΓ¨ haha. We hadden nog even een MC-je meegepikt op de terugweg. (Mc chicken, kan melk bevatten). Dus we gingen pas laat eten. Ik gaf onze zoon de fles en jawel mijn man zou voor het eten zorgen. En dat had hij goed gedaan,…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 27

Maandag 01-07-19:Onze eerste dag op vakantie, we zijn thuis ’s morgens weggereden op weg naar Bergen. Daar hebben we even geshopt en geluncht, ik bestelde een tosti met kaas en tonijn (lactosevrij). Daarna zijn we naar Schoorl gereden en even een borrel gedronken op het terras. We hebben voor een week een huisje, een super de luxe huisje wel te verstaan van Dutchen “Mooi Schoorl”….

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 26

Maandag 24-06-19:We hadden nog heerlijke tagliatelle in de diepvries zitten. Deze heb ik even opgewarmd in de magnetron. Een eitje en wat kroepoek erbij en smullen maar. Met dit warme weer maak ik het mezelf niet te moeilijk hoor. Dinsdag 25-06-19:Ik maakte een paar weken geleden lactosevrije pasta alle carbonara. Super lekker, maar ik had het gas te hard staan toen ik als laatste het…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 25

Maandag 17-06-19:Het is alweer Maandagavond, en ik nam even een blik in mijn diepvries en kasten. En daar lag dus nog een zak Mexicaanse saladeverrijker van Hak (die zat laatst bij onze online bestelling bij Jumbo). Dus deze heb ik door de sla gedaan samen met courgette en wat Parmezaanse kaas geraspt. Super lekker, echt een keer wat anders. Wij eten de laatste dagen erg…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 24

Maandag 10-06-19:Vandaag was het Pinksteren, en vrienden kwamen hier bbqen. Mmm, het was zo lekker. Ik maakte de pastasalade en de Italiaanse salade en bakte stokbrood af. En ik maakte de tapenade. We hadden het vlees bij Gelders vlees besteld, zo lekker. En wat hebben de mannen goed gebakken zeg. Dinsdag 11-06-19:Vanavond was ik alleen met het avondeten. Ik had heerlijk rΓΆsti gebakken in de…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 23

Maandag 03-06-19:Vanavond aten we weer eens gepofte aardappels. Met kippenstukjes gemarineerd in sojasaus, scheutje citroensap en kipkruiden. En daarbij sla en wat pijnboompitten. En een zelf gemaakt slasausje van 2 eetlepels yoghurt arla lactofree, 1 eetlepel mayonaise, scheutje citroensap, snufje zout en peper. Dinsdag 04-06-19:Mijn ouders hadden een krop andijvie gehad van mijn oom. En ik wist daar natuurlijk wel raad mee. Ik had alleen…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 22

Maandag 27-05-19:Vanavond aten we gekookte aardappels met boter boontjes (van mijn tante uit de diepvries) en een hamburger uit de diepvries van het Jumbomerk. Dinsdag 27-05-19:Gister had ik weer teveel aardappels gekookt. Deze heb ik in stukjes gesneden en in een bakje gedaan en in de koelkast gezet. Zodat ik ze vandaag heerlijk op kon bakken in de koekenpan met een scheutje olijfolie. Wat frietkruiden…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 21

Maandag 20-05-19:Vanmiddag ben ik even bij ons langs de dijk gereden en daar hadden ze nieuwe aardappels te koop. En daar heb ik deze verrukkelijke aardappelwaaiers mee gemaakt. Ik strooide er deze keer wat verse fijngesneden rozemarijn en grof zeezout overheen. En daarbij maakte ik spinazie uit de diepvries en een krokante kipschnitzel (Jumbomerk) warm. Dinsdag 21-05-19:Nu had ik van de nieuwe aardappels schijfjes gesneden…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 20

Maandag 13-05-19:Vandaag aten we deze heerlijke gezonde lactosevrije slastamppot weer eens. Ik had nog een kropje sla in de koelkast liggen dus dat kwam goed uit. Mmm deze is zo lekker. Laatst vertelde mijn tante dat ze hem ook weer gemaakt had. Ze had alleen wel iets meer spekjes toegevoegd. Mmm, en hoe meer spekjes hoe beter natuurlijk. Wij houden er ook van! Dinsdag 14-05-19:Zoals…

Lees verder