Eetdagboek

Lactosevrij eetdagboek week 37

Maandag 09-09-19:Vanavond aten we gekookte aardappels met sperziebonen en een gehaktschnitzel van de Aldi. Een lekker simpel maaltje. Dinsdag 10-09-19:De aardappels die gister over waren heb ik in stukjes gesneden en deze heb ik gebakken in een flinke scheut olijfolie. Dat was weer even geleden en daar smullen wij altijd van. Daarbij had ik bloemkool gekookt (ik moest een babyhapje maken dus zo had ik…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 36

Maandag 02-09-19:We aten vanavond weer gepofte aardappels (wederom uit de magnetron). Met gekookte verse boontjes van het land van mijn oom en tante. En daarbij bakte ik kip met kipkruiden van Verstegen. En ik maakte een beetje Remia satesaus klaar. Dinsdag 03-09-19:Ik maakte deze verrukkelijke lasagne weer eens, was weer een tijd geleden. Ik gebruikte die van Knorr wereldgerechten (kan sporen van melk bevatten). En…

Lees verder

Lactosevrije eetdagboek week 35

Maandag 26-08-19:Het was weer lekker warm vandaag, we konden ’s avonds lekker buiten eten. Ik maakte gepofte aardappel uit de magnetron. Hoe je dat doet? Dat staat onderaan in bovenstaande link. Maar via de oven kan het ook. En ik heb ijsbergsla fijn gesneden en zelf honing, mosterd, olijfolie en een scheutje citroensap aan toegevoegd. En ik at de vegan sateschnitzel weer van Vivera. Mmm,…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 34

Maandag 19-08-19:Maandag betekend weer dat we aan de gezonde kost gaan. Ik maakte de heerlijke rauw gebakken aardappeltjes weer. Ik heb wat spinazie gekookt en ik bakte er een heerlijke koolvis bij. Mmm, lekker simpel kan ook o zo lekker zijn. Dinsdag 20-08-19:Vanavond maakte ik deze verrukkelijke aardappelschotel weer van Rebecca. Ik maakte er nu eens de kipgehaktballetjes bij. Woensdag 21-08-19:Lactosevrije taco’s vanavond!! Ik had…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 33

Maandag 12-08-19 en Dinsdag 13-08-19:We aten weer eens de verrukkelijke en gezonde andijviestamppot. Wij zijn er gek op, met spekjes, walnoten en een scheutje lactosevrije kookroom. Smullen!! En we konden er mooi 2 dagen van eten. Woensdag 14-08-19:Vanmorgen zijn we om 10 uur vertrokken richting Duitsland. Naar Xanten, bij ons vandaan ruim een uurtje rijden. Mijn man wilde daar zo graag een keer een dagje…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 32

Maandag 05-08-19:Vanmiddag ben ik onverwachts met mijn schoonzusje wezen wandelen. Dus besloot ik lekker makkelijk te eten. Ik had nog rΓΆsti in de diepvries liggen, deze bakte ik in olijfolie. Ik had een vegan sateschnitzel van Vivera. Ik vond hem heerlijk! Nooit gedacht dat het zo lekker zou zijn, lijkt echt veel op een normale schnitzel, ik was echt verbaasd. En daarbij bakte ik nog…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 31

Maandag 29-07-19:Ik had nog heerlijke pasta met pesto over van gister. Deze heb ik even warm gemaakt in de magnetron. Binnenkort komt het recept online. Dinsdag 30-07-19:Ik bakte heerlijke aardappeltjes, zo dat was lang geleden. En het was ook lang geleden dat we heerlijk buiten hadden gegeten. Was bij ons achter gewoon te warm met dat hete weer. Genieten. En daarbij maakte ik een simpele…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 30

Maandag 22-07-19:Het is al lekker warm vandaag. En dat wordt de rest van de week alleen nog maar warmer. Ik maakte de aardappelpartjes uit de oven, en ik bakte gyros in de koekenpan in een beetje olijfolie. En ik maakte een zak Hollandse groenteschotel van Hak warm in een pannetje. Aanrader, was erg lekker. Dinsdag 23-07-19:Ik had zo’n zin in wraps! Dus zo gezegd zo…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 29

Maandag 15-07-19:We aten vanavond gekookte aardappels met vegan jus (10 gram wajang boter, 10 gram bloem, 1/4 bouillontabletje Maggi, 100 ml water of meer naar eigen dikte maken), met een potje erwten met wortel en kip gemarineerd met bonenmix kruiden en sojasaus gebakken in olijfolie. Dinsdag 16-07-19:Babi pangang Conimex (kan melk bevatten) Heerlijk gesmuld, was heel erg lang geleden. Ik had alleen prei en groene…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 28

Maandag 08-07-19:We kwamen vanmiddag rond 2uur weer lekker thuis. Hup gelijk een wasje aan en het vakantie gevoel is gelijk weg hΓ¨ haha. We hadden nog even een MC-je meegepikt op de terugweg. (Mc chicken, kan melk bevatten). Dus we gingen pas laat eten. Ik gaf onze zoon de fles en jawel mijn man zou voor het eten zorgen. En dat had hij goed gedaan,…

Lees verder