* In samenwerking met Danerolles en Kroonophetwerk heb ik deze koekjes getest!
Danerolles ken je vast wel van de heerlijke afbak croissants (kan melk bevatten) uit de koeling! Nu komen ze met iets nieuws! Kant en klaar plant-based koekjesdeeg! En ik mocht deze 3 soorten lactosevrije koekjes testen. Wat een feestje was dit zeg. Ik heb ze alledrie voor je getest, gebakken, versierd en geproefd.
En ik kan je alvast vertellen dat ik hier enorm enthousiast over ben. Eindelijk weer een makkelijk koekje wat je in een handomdraai in de oven hebt staan. Ik vond het kant en klare cupcake deeg van Blue band ook al zo’n uitvinding, helaas is deze niet meer te koop. Ik hoop zo dat deze koekjes heeeeeel lang in het assortiment blijven. En heel stiekem hoop ik ook dat ze in andere supermarkten verkrijgbaar zijn.
Danerolles Oat cinnamon cookie dough:
Vers gekoeld haver kaneel koekdeeg van Danerolles voor minimaal 8 ovenheerlijke koeken. Snijd de rol in stukken, leg deze op een bakplaat met bakpapier en bakken maar!
Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, HAVERVLOKKEN (22%), plantaardige oliën en vetten (shea, kokos, raap), rijsmiddelen (E450, E500), invertsuikerstroop, kaneel (1%), zout, natuurlijk aroma, emulgator (lecithine), kleurstof (karamel). Geproduceerd in een bedrijf waar ook noten, pinda’s en sesam worden verwerkt. Bevat: Tarwe, haver, glutenbevattende granen. Kan bevatten: Noten, pinda’s, sesamzaad.
Waar te koop?: Albert Heijn, Plus & Picnic.
Prijs: €3,29.
Danerolles Chocolate chunck cookie dough:
Vers gekoeld chocolade koekdeeg van Danerolles voor minimaal 8 ovenheerlijke koeken. Snijd de rol in stukken, leg deze op een bakplaat met bakpapier en bakken maar!
Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, plantaardige oliën en vetten (shea, kokos, raap), pure chocolade (16%) (suiker, cacao massa, cacao boter, emulgator (SOJALECITHINE), natuurlijk vanille aroma), cacaopoeder, rijsmiddelen (E450, E500, E503), invertsuikerstroop, zout, natuurlijk bourbon vanille aroma, emulgator (lecithine), kleurstof (karamel). Geproduceerd in een bedrijf waar ook noten, pinda’s en sesam worden verwerkt. Bevat: Tarwe, glutenbevattende granen, soja. Kan bevatten: Noten, pinda’s, sesamzaad.
Waar te koop?: Albert Heijn, Plus & Picnic.
Prijs: €3,29.
Danerolles cranberry almond cookie dough:
Vers gekoeld amandel cranberry koekdeeg van Danerolles voor minimaal 8 ovenheerlijke koeken. Snijd de rol in stukken, leg deze op een bakplaat met bakpapier en bakken maar!
Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, plantaardige oliën en vetten (shea, kokos, raap), cranberry (8%) (suiker, cranberry, plantaardige olie (zonnebloem)), AMANDELEN (8%), rijsmiddelen (E450, E500, E503), invertsuikerstroop, zout, natuurlijk bourbon vanille aroma, emulgator (lecithine), kleurstof (karamel). Bevat: Tarwe,glutenbevattende granen, amandel, noten. Kan bevatten: Pinda’s, sesamzaad.
Waar te koop?: Albert Heijn (in de winkel).
Prijs: €3,29.
Hoe ga je te werk?:
Haal het lactosevrije koekjesdeeg uit de verpakking.
Haal het plastic er voorzichtig af en leg de rol naast de verpakking, daar kun je dikte van de koekjes vinden. En snij de rol in 8 koekjes.
Verwarm de oven voor (160-180 graden). Bedek een bakplaat met bakpapier. Verdeel hier de koekjes overheen. Laat er wat ruimte tussen. En bak de koekjes tussen de 12 en 16 minuten gaar, ligt eraan of je ze chewy of crunchy gebakken wilt. Ik heb de tijd tussenin aan gehouden.
Maak de suikerglazuur. Doe de 50 gram poedersuiker en 1 eetlepel wortelsap in een kom en roer goed door. Als de suikerglazuur tet dik is voeg je nog wat wortelsap toe en als het te dun is voeg je nog wat poedersuiker toe. En doe deze in een spuitzak. En spuit er gezichtjes op.
De haver kaneelkoekjes heb ik in leuke halloween spook zakjes gedaan. Deze had ik besteld bij Temu.
En bij het amandel cranberry koekjesdeeg heb ik een peccannoot erin gedrukt. En je kunt er prima wat meer in steken dat maken de koekjes helemaal af.
Conclusie:
Dit is echt geweldig kant en klaar lactosevrij koekjesdeeg. Makkelijk om te maken en voor je het weet heb je heerlijke koekjes. Je kunt ze chewy of crunchy bakken. Ik heb de chocolade en de amandelkoekjes in ongeveer 14 minuten afgebakken. De haverkoekjes heb ik chewy gebakken, dikke aanrader. Knapperig van buiten en chewy van binnen. Leuk dat je daar uit kunt kiezen. Alledrie smaken ze geweldig.
Het snijden ging bij 2 soorten goed alleen bij de haverkoekjes viel het deeg een beetje uit elkaar dus dat heb ik met mijn handen een beetje bij elkaar gekneed. Voeg gerust een extra ingrediënt toe zoals ik gedaan heb, daar smaken de koekjes nog lekkerder door! Bijvoorbeeld een extra topping zoals suikerglazuur, noten of bites van Hands off.
De koekjes waren bij ons niet lang veilig zie je wel aan de foto hieronder haha. Iedereen vond ze lekker, jong en oud! Heel de familie heeft mee geproefd en iedereen was enthousiast! Dus Danerolles hou dit koekjesdeeg lang is het assortiment please! En stiekem ga ik hopen dat ze binnenkort ook bij Jumbo verkrijgbaar zijn, daar bestel ik meestal mijn boodschappen, maar als ik bij Albert Heijn bestel staan ze als eerste op mijn boodschappenlijstje hoor.
Hopelijk vond je het weer een leuke blog, en heb je hem met veel plezier gelezen. Volg je me ook al op facebook en instagram daar vind je nog veel meer lactosevrije producten. En heb je zelf een lactosevrij product ontdekt? Laat het me dan weten, ik ben dol op nieuwe lactosevrije producten.