Bananen pannenkoekjes lactosevrij

DoorCorine DekkerCategorie, MoeilijkheidBeginner

Dit recept is voor 1 persoon, maar je kunt het heel gemakkelijk verdubbelen.
Deze bananenpannenkoekjes zijn erg gezond en je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig. En het is ook nog eens een super makkelijk recept. En om het nog helemaal makkelijk voor je te maken
hebben we er een filmpje van gemaakt waarin duidelijk uitgelegd wordt hoe je de pannenkoekjes moet maken. Heerlijk als ontbijt of lunch. Ik maak ze vaak voor de lunch en dan verdubbel ik het
recept voor ons samen. En dan is het smullen geblazen. Als je lactoseintolerant bent en daarnaast ook niet tegen gluten kan. Heb ik hier het recept voor jou! Dan kun jij onbezorgd genieten van deze
bananenpannenkoekjes.
*Fructosearm: Vervang de honing door rijststroop of speltstroop en vervang de kaneelsuiker of poedersuiker door druivensuiker (dextrose Zonnatura).

Voorbereidingstijd5 minutenKook tijd10 minutenTotale tijd15 minuten

 1 rijpe banaan
 2 eieren
 1 eetl honing
 kaneelsuiker/ poedersuiker
 wajang/plantenmargarine AH of vloeibare plantaardige boter

1

Prak de banaan fijn met een vork.

2

Voeg de eieren en de honing toe. Roer alles even goed met de garde door elkaar.

3

Doe een beetje lactosevrije boter in de koekenpan en voeg 2 (jus) lepels beslag in de pan, als je een grote koekenpan hebt kun je er ook 4 tegelijk bakken.

4

Draai ze om met een spatel en bak ze mooi bruin.

5

Ik had uiteindelijk 8 kleine bananenpannenkoekjes gebakken. Voor 2 personen kun je het recept heel gemakkelijk verdubbelen. Serveer met de kaneelsuiker of poedersuiker en stroop.

Ingredienten

 1 rijpe banaan
 2 eieren
 1 eetl honing
 kaneelsuiker/ poedersuiker
 wajang/plantenmargarine AH of vloeibare plantaardige boter

Stappen

1

Prak de banaan fijn met een vork.

2

Voeg de eieren en de honing toe. Roer alles even goed met de garde door elkaar.

3

Doe een beetje lactosevrije boter in de koekenpan en voeg 2 (jus) lepels beslag in de pan, als je een grote koekenpan hebt kun je er ook 4 tegelijk bakken.

4

Draai ze om met een spatel en bak ze mooi bruin.

5

Ik had uiteindelijk 8 kleine bananenpannenkoekjes gebakken. Voor 2 personen kun je het recept heel gemakkelijk verdubbelen. Serveer met de kaneelsuiker of poedersuiker en stroop.

Bananen pannenkoekjes lactosevrij