Meer dan 500 lactosevrije recepten
Maandag 07-10-19:We hadden nog wat gekruide rijst met cassave kroepoek over van gister, dus we hadden een makkelijk maaltje vandaag. Dinsdag 08-10-19:Ik had een heerlijke krop andijvie gekocht bij ons in het dorp aan de dijk. En daar heb ik deze verrukkelijke lactosevrije andijviestamppot mee gemaakt. Ik had alleen geen lactosevrije kookroom dus heb ik een scheutje lactosearme melk gebruikt, maar wij vonden hem nu…
Maandag 30-09-19:Ik had nog aardappelschijfjes en een zak spinazie in de koelkast liggen dus ik besloot deze maar eens te gebruiken vanavond. Ik verbaas me iedere keer weer over de kleine hoeveelheid spinazie die er over blijft na het koken haha. De aardappelschijfjes bakte ik in olijfolie en de vissticks (Iglo) bakte ik een scheutje plantaardige vloeibare boter (Aldi). Dinsdag 01-10-19:Vanavond maakte ik de super…
Maandag 23-09-19:Mijn derde recept alweer met de Green gypsy kruidenmengsels. Ik had de zoete aardappels gekookt en ineens had ik zo’n ingeving dat ik er wel lekkere kruiden aan toe kon voegen. Zo gezegd zo gedaan. Het recept moet ik nog naar ze op sturen en uitwerken. Zodra hij online staat deel ik hem op mijn social media. Daarbij aten we rucola en biefstuk. Zo…
Maandag 16-08-19 en Dinsdag 17-09-19:Mijn man had nog een vergadering vanavond dus dat betekende dat ik lekker wat kon maken wat ik zelf lekker vind en waar hij niet zo van houdt. Dus besloot ik de spaghetti met lactosevrije mozzarella en pesto weer eens te maken. Jammie. Binnenkort online. De mozzarella komt uit Duitsland van de Kaufland supermarkt. Maar bij de Albert Heijn kun je…
Maandag 09-09-19:Vanavond aten we gekookte aardappels met sperziebonen en een gehaktschnitzel van de Aldi. Een lekker simpel maaltje. Dinsdag 10-09-19:De aardappels die gister over waren heb ik in stukjes gesneden en deze heb ik gebakken in een flinke scheut olijfolie. Dat was weer even geleden en daar smullen wij altijd van. Daarbij had ik bloemkool gekookt (ik moest een babyhapje maken dus zo had ik…
Maandag 02-09-19:We aten vanavond weer gepofte aardappels (wederom uit de magnetron). Met gekookte verse boontjes van het land van mijn oom en tante. En daarbij bakte ik kip met kipkruiden van Verstegen. En ik maakte een beetje Remia satesaus klaar. Dinsdag 03-09-19:Ik maakte deze verrukkelijke lasagne weer eens, was weer een tijd geleden. Ik gebruikte die van Knorr wereldgerechten (kan sporen van melk bevatten). En…
Maandag 26-08-19:Het was weer lekker warm vandaag, we konden ’s avonds lekker buiten eten. Ik maakte gepofte aardappel uit de magnetron. Hoe je dat doet? Dat staat onderaan in bovenstaande link. Maar via de oven kan het ook. En ik heb ijsbergsla fijn gesneden en zelf honing, mosterd, olijfolie en een scheutje citroensap aan toegevoegd. En ik at de vegan sateschnitzel weer van Vivera. Mmm,…
Maandag 19-08-19:Maandag betekend weer dat we aan de gezonde kost gaan. Ik maakte de heerlijke rauw gebakken aardappeltjes weer. Ik heb wat spinazie gekookt en ik bakte er een heerlijke koolvis bij. Mmm, lekker simpel kan ook o zo lekker zijn. Dinsdag 20-08-19:Vanavond maakte ik deze verrukkelijke aardappelschotel weer van Rebecca. Ik maakte er nu eens de kipgehaktballetjes bij. Woensdag 21-08-19:Lactosevrije taco’s vanavond!! Ik had…
Maandag 12-08-19 en Dinsdag 13-08-19:We aten weer eens de verrukkelijke en gezonde andijviestamppot. Wij zijn er gek op, met spekjes, walnoten en een scheutje lactosevrije kookroom. Smullen!! En we konden er mooi 2 dagen van eten. Woensdag 14-08-19:Vanmorgen zijn we om 10 uur vertrokken richting Duitsland. Naar Xanten, bij ons vandaan ruim een uurtje rijden. Mijn man wilde daar zo graag een keer een dagje…
Maandag 05-08-19:Vanmiddag ben ik onverwachts met mijn schoonzusje wezen wandelen. Dus besloot ik lekker makkelijk te eten. Ik had nog rösti in de diepvries liggen, deze bakte ik in olijfolie. Ik had een vegan sateschnitzel van Vivera. Ik vond hem heerlijk! Nooit gedacht dat het zo lekker zou zijn, lijkt echt veel op een normale schnitzel, ik was echt verbaasd. En daarbij bakte ik nog…