berichten

Zelf lactosevrije paaseitjes maken

Ik kocht deze mallen bij de Xenos (2017) maar je kunt ze ook kopen bij Sostrenegrene of online bij bouwhuis.com. Maak ze even goed schoon voordat je aan de slag gaat. Ik had de mallen heel licht ingevet met zonnebloemolie zodat ze er straks makkelijker uit vallen. Paaseitjes:Smelt je lactosevrije chocola au bain marie in een glazen schaal op een kookpan gevuld met water of gebruik…

Lees verder

No Bake Appel-Roomtaart Dr. Oetker lactosevrij

Heerlijke “No bake appel-roomtaart” van Dr. Oetker. Kan sporen van melk bevatten (bekijk dit bericht voor meer informatie over deze term). Ik had hem vorige maand voor mijn moeders verjaardag gemaakt. En iedereen vond hem heel erg lekker. Deze heerlijke romige appeltaart met kruimeltopping. En hij is zo klaar, daar hou ik van. Jij ook? Hieronder lees je hoe ik te werk ben gegaan. Ingrediënten: Taartmix…

Lees verder

Lemon Meringue taart Dr. Oetker lactosevrij

Heerlijke Lemon Meringue taart van Dr. Oetker. Kan sporen van melk bevatten (bekijk dit bericht voor meer informatie over deze term). Eergister heb ik hem gemaakt, en ik ben razend enthousiast. Er zijn wel een aantal kant en klare verpakkingen voor taart die lactosevrij zijn, maar voor zo’n unieke taart als deze niet. Hij wordt zo ontzettend mooi. Echt een plaatje. En hij is ook nog…

Lees verder

Vegan pizza Lidl lactosevrij

De tip voor de vegan pizza Bruschetta zag ik voorbij komen op instagram. Dus ik besloot ook eens bij de Lidl op zoek te gaan. Ik was helemaal blij dat ik de pizza’s had gevonden. Hieronder meer informatie over deze lekkere lactosevrije pizza’s. De foto van de pizza Bruschetta mocht ik gebruiken van Sandra. Ze zijn tijdelijk in het assortiment hopelijk zijn ze nog een…

Lees verder

Belastingaangifte + dieetbevestiging Belastingdienst

Ik kreeg een aantal jaar geleden een bericht van Mirjan, budgetconsulent van Het Portemonneetje. Ze kwam met de tip dat het lactosevrije dieet op de lijst van de belastingdienst voor aftrekposten bij de inkomstenbelasting staat. Omdat sommige melkvervangers best duur zijn is het toch mooi mee genomen. Let er wel op dat je misschien een dieetbevestiging  nodig hebt die je moet laten ondertekenen door je…

Lees verder

Cupcakemix Blue band lactosevrij

Ik zag deze kant en klare cupcakemixen voorbij komen op facebook en ben gelijk naar de ingrediëntenlijst gegaan. En ontdekte dat deze lactosevrij zijn!! Yeah, dat is dan altijd weer een klein feestje voor mij. Want kant en klare lactosevrije producten zijn er niet heel veel. Deze zakken zijn toch geweldig. Ze hebben een vrolijke verpakking. Waar kan je de cupcakemix vinden?De Kant & Klaar…

Lees verder

Jaaroverzicht 2018

We blikken met je terug naar het afgelopen jaar. Problemen met de site:Het jaar is weer omgevlogen en dat is natuurlijk een goed teken. Ik had heel veel goede voornemens voor de website waar ik gewoon weg niet aan toegekomen ben, helaas. Zoals jullie allemaal weten heeft lactosevrijeten.nl er een aantal maanden tussen uit gelegen door problemen met de hosting. Gelukkig hebben we nu een…

Lees verder

Oliebollentips lactosevrij

We gaan alweer naar het einde van het jaar toe. En dat betekend “OLIEBOLLEN”!! Vraag altijd even bij de oliebollenkraam of de oliebollen lactosevrij zijn. Mijn ervaring is dat er nog best veel kramen lactosevrije oliebollen verkopen. Maar vraag het altijd even goed na. Helaas zijn heel veel kant en klare verpakkingen voor oliebollenmix niet lactosevrij. Vaak bevatten ze weipoeder, dus let altijd goed op….

Lees verder

Lactosevrij Kerstmenu

Op de valreep nog een makkelijk lactosevrij Kerstmenu voor jullie. En dit Kerstmenu ga ik vandaag maken voor vrienden, die vanavond gezellig op Kerstavond komen eten bij ons. Ik wil je laten zien dat het helemaal niet moeilijk is om lactosevrij koken. Het zijn net die kleine aanpassingen die het gerecht lactosevrij maken.  Voorgerecht:Vooraf maak ik deze verse tomatensoep met soepballetjes. De soepballetjes heb ik vorige…

Lees verder

Sushi zelf maken lactosevrij

Ben jij ook helemaal gek op sushi? Wij wel, en wist je dat je het heel makkelijk zelf kan maken? Je moet er alleen wel even de tijd voor nemen. Ik heb al zo vaak sushi gemaakt, ik ben er echt sneller in geworden. Een paar jaar geleden had ik de sushi kit gekocht, dat is een fijn pakketje om mee te beginnen. Daar zit…

Lees verder