Groene pesto lactosevrij

DoorCorine DekkerCategorieMoeilijkheidBeginner

Groene pesto is natuurlijk zelf gemaakt met verse basilicum het lekkerst. Ik gebruik het voor heel veel recepten, wij zijn er dol op! En het is in 10 minuten al gepiept. Maar wist je dat je ook lactosevrije groene pesto in de supermarkt kan kopen? De pesto genovese bio Costa Ligure verkrijgbaar bij AH, de pesto bio verkrijgbaar bij Plus, de pesto bio verkrijgbaar bij de Xenos en de pesto Terrasana verkrijgbaar bij de Jumbo. Dus heb je geen zin of tijd? Of heb je geen hak-of keukenmachine in huis? Dan kan je hem ook gemakkelijk zelf kopen. Ik vries de zelf gemaakte pesto soms ook in, zo heb je ook altijd lactosevrije pesto in huis. Maar meestal is hij al op voordat ik erg in heb.
*Fructosearm: Laat de knoflook weg en kijk voor jezelf hoeveel kruiden je verdragen kan.

Voorbereidingstijd10 minutenTotale tijd10 minuten

 20 g basilicum
 1 teentje knoflook
 2 eetl pijnboompitten
 2 eetl Parmezaanse kaas (of andere kaas die jij verdagen kan)
 2 eetl olie
 snufje zout
 snufje peper

1

Was de blaadjes basilicum af en pers de knoflook uit.

2

Doe alles in de hak-of keukenmachine en maak het fijn.

3

Zo simpel kan het zijn. Je kunt de pesto voor zoveel gebruiken, het is lekker door de pasta maar ook voor op een stukje bladerdeeg of voor op een afbak stokbroodje.

Ingredienten

 20 g basilicum
 1 teentje knoflook
 2 eetl pijnboompitten
 2 eetl Parmezaanse kaas (of andere kaas die jij verdagen kan)
 2 eetl olie
 snufje zout
 snufje peper

Stappen

1

Was de blaadjes basilicum af en pers de knoflook uit.

2

Doe alles in de hak-of keukenmachine en maak het fijn.

3

Zo simpel kan het zijn. Je kunt de pesto voor zoveel gebruiken, het is lekker door de pasta maar ook voor op een stukje bladerdeeg of voor op een afbak stokbroodje.

Groene pesto lactosevrij