Maandag 13-08-18:
Vanavond heb ik weer ouderwetse aardappels gekookt omdat mijn mannetje dat zo lekker vind. En ik maakte er heerlijke SATEBALLETJES bij, deze bakte in wajang boter. Op het laatst had ik een beetje water toegevoegd. Want zo krijg je een heerlijke lactosevrije jus. Ik kookte er ook nog boterboontjes bij (ongeveer 15-20 minuten).
Dinsdag 14-08-18:
Vanmiddag heb ik voor vriendinnen heerlijke wafels gemaakt in het wafelijzer met de mix van home made (bevat melkeiwit, dus kan sporen van melk bevatten). Ik serveerde er (lactosevrije) slagroom en vlaaivulling kersen, poedersuiker en stroop bij.
’s Avonds hebben we bij ‘De Merckt’ gegeten in Tiel. Ik was helemaal vergeten om te vragen of de zalm die ik besteld had lactosevrij was. Omdat de meeste zalm altijd gegrild wordt. Dus had ik het toch nog maar even voor de zekerheid gevraagd, en jazeker hij kwam ook van de grill. Mmm, en lekker dat hij was.
Woensdag 15-08-18:
We hadden nog gekookte aardappels van gister over, en deze heb ik opgebakken in een beetje olijfolie. Snufje zout erover heen en smullen maar. Ik had nog wat SATEBALLETJES over en serveerde deze erbij met wat snijboontjes uit de diepvries. Deze had ik een paar weken geleden gekregen van mijn tante. Mmm, even gekookt in een klein laagje water.
Donderdag 16-08-18:
Vandaag moest mijn man overwerken, dus kon ik eindelijk weer pasta eten met room. Hij houdt daar niet zo van. Ik had de haver cuisine van Oatly gebruikt. Binnenkort online, super simpel om te maken. Ik heb er de volgende dag ook nog heerlijk van gesmuld tijdens de lunch.
Vrijdag 17-08-18:
Vanavond aten we KIPPENSOEP met aardappelwaaiers van Quick. En lekker dat ze waren. Even opgewarmd in de oven en genieten maar, ideaal!
Zaterdag 18-08-18:
Ik ’s middags al even in de keuken gestaan, ik maakte appelstrudel en APPELFLAPPEN. Dus we hadden voor vanavond even snel de frietpan aangeslingerd. We hadden frietjes en frikandellen (Aldi) gebakken en ik had er nog wat ijsbergsla en een klodder Belze majoneis bijgeserveerd.
Zondag 19-08-18:
Mijn broertje en schoonzus hebben ons vanavond uitgenodigd om te komen bbqen. Ze had de heerlijke FUSILLI SALADE gemaakt, super lief. En ze had natuurlijk nog meer lactosevrije spulletjes in huis gehaald, zo fijn. En als toetje maakte ik de lava cakejes van Dr. Oetker. Super simpel en erg lekker.
