Lactosevrije recepten

Avocadosoep lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 2-3 personen. Dit is mijn tweede recept met de gekregen Eat me avocado's. En ook dit recept is weer een blijvertje. Deze heerlijke avocadosoep smaakt heerlijk romig. Lekker voor bij de lunch maar ook heel erg lekker als voorgerecht. Misschien ook een leuke tip voor de Kerst. Je kunt heel gemakkelijk het recept verdubbelen. Tip: Ben jij vegan? Laat de kipfilet dan weg en gebruik een groente-bouillonblokje en plantaardige kookroom. Fructosearm: Let op met de hoeveelheid avocado, ik kan een kleine hoeveelheid verdragen. Gebruik het groen van de lente-ui. Let op het bouillonblokje en de kruiden. Gebruik de kookroom van Blueband lactosevrij finesse, Alpro cuisine, Dream almond of de haver cuisine van Oatly.
Gevulde champignons met lactosevrije roomkaasDoor CorineDit recept is voor ongeveer 13 champignons. Zoek je nog een lekker hapje voor bij de borrel? Maak dan deze heerlijke gevulde champignons eens met lactosevrije roomkaas. En leg er wat spekjes en/of pijnboompitjes bovenop. Wij doen altijd allebei, dat vinden wij het lekkerst. En een beetje lactosevrije geraspte kaas erover heen en bakken maar. Ik had ze al wat vaker op een verjaardag voorbij zien komen, dus ik dacht dat kan ook lactosevrij! En ik ben gelijk aan de slag gegaan, ik kreeg er zoveel complimentjes over. En niemand proeft dat ze lactosevrij zijn hoor. *Fructosearm: Kijk voor jezelf hoeveel je champignons je verdragen kan. Laat de knoflookpoeder weg en let op de kruiden.
Avocado mugcake lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 1 grote mok of 2 kleine mokken. Ik werd in December 2017 uitgenodigd om bloginsider van Ilovehealth.nl te worden. En het leek me zo leuk, daarom heb ik me ook aangemeld. Een aantal dagen later kwamen er heerlijke Eat me avocado's binnen via de post met een super handige avocado snijder. Deze avocado's zijn heerlijk rijp en na aankoop direct te eten. Dit komt doordat de avocadotelers wachten met het plukken van de avocado's tot het oliegehalte in de vrucht perfect is. De avocado is één van de weinige vruchten die goede vetten bevat. En smaakt heerlijk romig. Ik heb er een heerlijk ontbijt mee gemaakt. Super simpel want hij staat al binnen 8 minuten op tafel. Tip: Het is best een grote hoeveelheid en het voedt enorm, dus je kan er ook 2 kleinere mokken mee maken voor 2 personen. *Fructosearm: Kijk voor jezelf of je de avocado en banaan verdragen kan. Vervang de honing door rijst-of speltstroop.
Spinazie stamppot lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 4 personen. Deze spinazie stamppot kun je heel het jaar door eten. Al is het nu zomer of winter. Dat is vind ik zo leuk aan deze stamppot. Serveer er een heerlijk gekookt ei bij en genieten maar. Wij aten een paar jaar geleden alleen spinazie uit een potje. Tegenwoordig eten we ook de lekkere groente uit de diepvries van Iglo met de zachte smaak van Alpro (geheel lactose- en glutenvrij). En de verse spinazie staat hier ook steeds vaker op tafel, ik heb het laatst verwerkt in een pizza en nu is deze heerlijke stamppot ontstaan. *Fructosearm:
Kruidige chocolademelk lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 2 personen. Dit heerlijke recept voor kruidige chocolademelk heb ik ontvangen Chantal Doremi. Zij gebruikt net wat andere kruiden die ik zelf altijd gebruik, maar ze staan tegenwoordig wel standaard bij mijn kruiden verzameling. Zo lekker! Ik genoot laatst van deze heerlijke kruidige chocolademelk met een heerlijk time-out koekje erbij. Echt even genieten! Je kunt deze chocolademelk ook heel gemakkelijk vegan maken! *Fructosearm: Kijk voor jezelf of je de hoeveelheid cacaopoeder verdragen kan, vervang de rietsuiker en vanillesuiker door druivensuiker (Dextrose Zonnatura) en let op met de hoeveelheid kruiden.
Stokbrood met Raclette uit de oven lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 2 personen. Lekker stokbrood met raclette kaas uit de oven. Een lekkere tip voor bij de lunch, of als voorgerecht geserveerd met een heerlijke soepje. Het is zo'n makkelijk recept maar wel super lekker. Strooi er flink wat kruiden overheen en grill het stokbrood nog even in de oven om de kaas te laten smelten. Ik gebruik de raclette kaas van Emmi. Kijk voor jezelf of je deze kaas verdragen kan, de koolhydraten en suikers staan op 0.1. Maar ik heb deze kaas al zo vaak gegeten en het gaat altijd goed. Terwijl ik bijvoorbeeld wel weer last krijg van geraspte kaas uit een zakje. Behalve dan met Parrano en Kees kaas. Iedereen ervaart het weer anders, maar ik wilde dit recept toch met jullie delen, want wij zijn er dol op. *Fructosearm: Kan je ook geen tarwe verdragen gebruik dan het speltstokbrood van AH.
Rode fruit crumble lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 6-8 personen. We hadden een gezellig avondje afgesproken bij vrienden. En we zouden allemaal wat lekkers meenemen. Ik had voor het toetje gezorgd. En daar kwam deze heerlijke rode fruit crumble uit. Een crumble is zo gemaakt, en iedereen vind het lekker. Je kunt hem warm of koud serveren. Lauw vind ik hem het lekkerst. Serveer er een lekkere toef lactosevrije/ lactosearme slagroom bij of een bolletje lactosevrij ijs. Een leuke tip, ik had hem thuis al gebakken. En bij vrienden de oven voorverwarmd op 225 graden. En dan hoeft de crumble nog maar 5 minuten in de oven om even op te warmen. *Fructosearm: Als je ook gevoelig bent voor tarwe gebruik dan speltbloem. Kijk voor jezelf of je de hoeveel fruit en walnoten verdragen kan. Vervang de suiker door druivensuiker (dextrose Zonnatura of gedroogde glucusostroop Fructoosje.nl).
Mini Kerst pavlova lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 6 personen. Ik heb al eerder het recept voor lactosevrije pavlova met aardbeien met jullie gedeeld (link van het recept staat onderaan). En nu kwam ik op het idee om mini pavlova's te maken in Kerst sferen. Ik had heerlijke chocolaatjes ontvangen van de webshop lactosevrij-shop.nl. En de rest had ik gekocht bij de action. Ze zijn zo super mooi geworden. Dit is een heel geslaagd toetje voor de aankomende Kerstdagen! Fructosearm: Vervang de suiker voor gedroogde glucosestroop korrels (bij fructoosje verkrijgbaar) en voeg eventueel wat vanille merg uit een vanillestokje toe. Voor de topping kun je een fructosearm chocolaatje bij fructoosje bestellen.
Hangop met kerstchocolade lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 2 personen. Dit recept staat al zolang op mijn lijstje. Dus het werd hoog tijd dat ik er eens mee aan de slag zou gaan. Ik had de Lactofree yoghurt van Arla (0.01 gram lactose op 100 gram) in huis gehaald. De yoghurt had ik 's morgens al voorbereid zodat ik er 's avonds al lekkere toetjes van kon maken. Want het wachten kost het meeste tijd. Versier ze met leuke kerstchocolaatjes. Ik had ze besteld bij lactosevrije-shop.nl. Fructosearm: Vervang de vanillesuiker door gedroogde glucosestroop korrels (verkrijgbaar bij fructoosje). En gebruik eventueel een beetje vanille merg van een vanillestokje. En kijk uit met de hoeveelheid frambozen.
1 … 48 49 50 51 52 … 63

Hier vind je allemaal lactosevrije recepten voor het ontbijt, lunch, tussendoortjes zoals koekjes en gebak, voorgerechten, avondeten en toetjes. De keuze is reuze! En je zult zien vooral in het begin van je lactose-intolerantie heb je echt een steuntje in de rug nodig. Zodra je eenmaal weet wat je wel en niet kunt verdragen gaat het je steeds makkelijker af.

Het is helemaal niet moeilijk om zelf te koken met een lactose-intolerantie. Maar je moet net even weten welke ingrediënten je moet gebruiken die lactosevrij zijn. En daar help ik je mee, want alles staat netjes aan gegeven in mijn recepten. Ik krijg ook regelmatig lactosevrije recepten van bezoekers op gestuurd en deze deel ik dan ook graag met jullie. Zodat jullie ook weer nieuwe inspiratie krijgen om zelf de keuken in te duiken.

Vaak met wat kleine aanpassingen is een gerecht al lactosevrij. Je kunt het ook altijd nog naar eigen ingevingen aanpassen, dat vermeld ik er ook vaak bij. Want sommige mensen kunnen geen sporen van lactose verdragen. En ik gebruik zelf vaak wel lactosearme melk maar dan kun je natuurlijk ook plantaardige melk gebruiken.

Als je een recept gemaakt hebt mag je me natuurlijk altijd noemen op social media. Dat vinden we alleen maar leuk!