Er staat weer een nieuw lactosevrij eetdagboek voor jullie klaar. In dit lactosevrije eetdagboek vind je weer nieuwe inspiratie om lactosevrij te koken. Zo kun je zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En dat je in een kleine handomdraai wat lekkers op tafel kunt toveren. We aten een heerlijke varkensschnitzel (kijk altijd goed op de verpakking, schnitzels kunnen soms melk bevatten). Een lekkere pasta met kipgehaktballetjes en wat dacht je van een lekker lactosevrij broodje hamburger met alles erop eraan.

Maandag 11-10-21:
Vanavond hebben we wilde zalm uit de oven gegeten met gebakken bosui en champignons en aardappelschijfjes. Foto ben ik vergeten te maken.

Dinsdag 12-10-21:
Vanavond aten we frietjes uit de airfyer met een klein beetje creamy cheese style saus van Gouda’s glorie, echt zo ontzettend lekker. Sperziebonen gekookt. En ik bakte weer heerlijke varkensschnitzels in plantaardige boter. 

Woensdag 13-10-21 & Donderdag 14-10-21:
Pasta met kip gehaktballetjes en microgroenten van Boerelandgreens. Deze is zo ontzettend lekker, dat betekend dat ik deze binnenkort nog een keer ga maken en met jullie ga delen. Een simpele pasta wie wil dat nou niet?

Vrijdag 15-10-21:
Vanavond maakte ik heerlijke lactosevrije boerenkoolsoep. Wij zijn er echt gek op. Een lekker afbakstokbroodje erbij en wat blokjes kaas met mosterd dille dip, gesneden kipfilet (let op verpakking) en wat druiven. Heerlijk maaltje nietwaar?

Zaterdag 16-10-21:
Vanavond bakte we heerlijke frietjes met een frikandel. Weer heerlijke microgroenten erbij en smullen maar.

Zondag 17-10-21:
Dit staat 1 keer in de zoveel tijd bij ons op het menu, een lekker broodje hamburger met bacon, gebakken ei, augurk, sla, tomaatjes en ketchup. Jammie!!!! Hier vind je het recept.