Lactosevrije recepten

<img alt='' src='https://secure.gravatar.com/avatar/557897ea7606d4384e6843e78c281252?s=96&d=blank&r=g' srcset='https://secure.gravatar.com/avatar/557897ea7606d4384e6843e78c281252?s=96&d=blank&r=g 2x' class='avatar avatar-96 photo' height='96' width='96' />Recepten door Corine
Bekijk alle recepten
Simpele frambozenmousse lactosevrijDoor CorineDit recept is voor 2 personen. Super simpele frambozenmousse maken met lactosevrije slagroom, soms kan het zo simpel zijn. Gebruik de slagroom van Minusl of Alpro. Vaak vragen mensen hoe ik op al die recepten kom? Nou toevallig kregen we heel veel bakjes frambozen van mijn nichtje. Hun verbouwen ze zelf en ook paprika's. Daar hebben we al een heerlijke paprikasoep mee gemaakt. Maar ik gooi elke dag wat frambozen door de lactosearme yoghurt, en ik heb er al een heerlijke crumble mee gemaakt. Laatst maakte ik de lactosevrije chocolade mousse en ik dacht dat moet ook met frambozen lukken. En gelukkig pakte mijn experiment goed uit. Zodat ik vandaag dit heerlijke recept met jullie kan delen. Ik heb deze mousse nu al een paar keer gemaakt met MInusL slagroom. Ik krijg daar nooit zo goed alle slagroom uit geknepen en dan heb ik echt iets minder dan 200ml (terwijl dat er wel in zit). Ik gebruikte de laatste keer vegan slagroom uit Duitsland en ik had gewoon een dubbele hoeveelheid. Dus kon ik er 4 toetjes uithalen. Misschien dat dat met de Alpro slagroom ook wel zo is. En ik had de cacaopoeder vervangen door chocolade druppels van Dr. Oetker (deze zijn sinds kort lactosevrij en vegan). * Fructosearm: Vervang de poedersuiker door druivensuiker (Zonnatura), gebruik cacaopoeder zonder suiker en kijk voor jezelf of je de frambozen verdragen kan.
Snijbonenstamppot lactosevrijDoor CorineWe hebben weer een heerlijk recept voor je klaar staan, deze lekkere en gezonde snijbonenstamppot. Vind jij ook dat je het hele jaar door stamppotjes kan eten? Nou ik wel, wij zijn er dol op. En nu heb ik ook weer een geniale combinatie. Een combinatie van snijbonen, lactosevrije kookroom en de lactosevrije kaas. De kookroom en de kaas maken deze snijbonenstamppot lekker smeuïg. Serveer er de aller lekkerste ouderwetse gehaktballetjes bij en je hebt een heerlijk maaltje.
Frietjes zelfgemaakt lactosevrijDoor CorineDit recept maken mijn ouders altijd zodra we nieuwe aardappels krijgen. Maar ik heb nu kruimige aardappels gebruikt en die waren ook heerlijk. Mijn mannetje is nooit zo gek op frietjes, maar nadat hij deze had geproefd mocht ik ze toch vaker op tafel zetten haha. Het is alleen iets meer werk, want je moet ze zelf snijden en voorbakken. Maar als ik daar tijd voor heb doe ik dat hartstikke graag, en dat is dan meestal in het weekend. Mijn achternichtje had me deze keer geholpen met schillen en snijden, altijd gezellig om met iemand in de keuken te staan. Maar als je minder tijd hebt is het ook fijn om te weten dat alle frietjes lactosevrij zijn, dus heb je weinig tijd? Koop ze dan gewoon in de supermarkt. Je hebt voor dit recept alleen wel een frietpan nodig. Dit recept is ook fructosevrij, glutenvrij, tarwevrij, sojavrij en melkvrij.
1 … 42 43 44

Hier vind je allemaal lactosevrije recepten voor het ontbijt, lunch, tussendoortjes zoals koekjes en gebak, voorgerechten, avondeten en toetjes. De keuze is reuze! En je zult zien vooral in het begin van je lactose-intolerantie heb je echt een steuntje in de rug nodig. Zodra je eenmaal weet wat je wel en niet kunt verdragen gaat het je steeds makkelijker af.

Het is helemaal niet moeilijk om zelf te koken met een lactose-intolerantie. Maar je moet net even weten welke ingrediënten je moet gebruiken die lactosevrij zijn. En daar help ik je mee, want alles staat netjes aan gegeven in mijn recepten. Ik krijg ook regelmatig lactosevrije recepten van bezoekers op gestuurd en deze deel ik dan ook graag met jullie. Zodat jullie ook weer nieuwe inspiratie krijgen om zelf de keuken in te duiken.

Vaak met wat kleine aanpassingen is een gerecht al lactosevrij. Je kunt het ook altijd nog naar eigen ingevingen aanpassen, dat vermeld ik er ook vaak bij. Want sommige mensen kunnen geen sporen van lactose verdragen. En ik gebruik zelf vaak wel lactosearme melk maar dan kun je natuurlijk ook plantaardige melk gebruiken.

Als je een recept gemaakt hebt mag je me natuurlijk altijd noemen op social media. Dat vinden we alleen maar leuk!