Dit recept is voor 4 personen.

Griekse salade! Wie lust deze nou niet? Ik heb echt weer even zitten genieten. Dit recept komt ook van mijn nicht net zoals de lactoservrije cakerol die ik laatst met jullie gedeeld heb. Deze salade is heerlijk als lunch, maar nog lekkerder bij een varkensschnitzel en wat frietjes.

Wist jij al dat deze lactosevrije witte kaasblokjes te koop zijn in de supermarkt? Lees er in een leuke blog die je onderaan vindt alles over. Ik koop ze best vaak, ze zijn zo lekker door een salade. Ze bevatten nog een klein beetje rest lactose, 0,01 gram op 100 gram witte kaasblokjes. Ik ben zo blij dat ik toch nog wel een beetje lactose kan verdragen, ik weet dat heel mensen dat ook niet kunnen.

De dressing is echt een super tip die in deze Griekse salade zit, deze kun je zelf misschien ook wel maken. Daar zal ik eens naar kijken, want hij is zo ontzettend lekker. En het belangrijkste is wel dat hij lactosevrij is. Heel veel dressings bevatten lactose, eerst keek ik geregeld naar een fles of deze lactose bevatte. Tegenwoordig maak ik eigenlijk al mijn sausjes zelf. Herken jij jezelf hierin?

Door de sla met bloemen ziet deze Griekse salade er extra vrolijk uit. Je kunt ook andere sla gebruiken, wat dacht je bijvoorbeeld van tricolor sla. Deze gebruikt mijn nicht altijd maar deze kon ik niet online bestellen vandaar dat ik een andere soort gebruikt heb. Het is beide super lekker.