Dit recept voor chocolademousse trifle met oreo is voor 2 personen.

Vandaag hebben we weer een simpel toetje voor jullie deze lactosevrije chocolademousse trifle met oreo. Ik hou er enorm van om in de keuken te staan maar voor mij hoeven het ook niet altijd van die uitgebreide recepten te zijn. Wist jij al dat er tegenwoordig 2 lactosevrije soorten chocolademousse te koop zijn in de supermarkt? En laat ik daarmee nou een super lekkere trifle mee hebben gemaakt. Je hoeft alleen maar lactosevrije slagroom te kloppen en oreo kruimels te maken. En de chocolademousse van Alpro of van Ehrmann koop je in de supermarkt.

Ik baal er zo enorm van dat het assortiment in de supermarkt zo wisselt, en dat ik soms producten niet kan vinden in de winkel of ineens online niet kan bestellen. Zo ben ik al 2 keer bij de Albert Heijn geweest voor de vegan tiramisu van Beleaf maar tot 2 keer toe was het schap leeg. Zo vervelend, ik hoor het ook van jullie dat dit regelmatig voor komt. Als je geen intolerantie hebt pak je gewoon een ander merk of een vervanger. Dat is net allemaal wat makkelijker wanneer je te maken hebt met een lactose-intolerantie zoals wij. Het aanbod van de vervangers is gewoon wat kleiner ook al is er al veel meer verbetering dan 10 jaar geleden.

Zo stuitte ik die week nog op een probleem. Ik wilde deze chocolademousse met oreo gaan maken maar ik kon de chocolademousse van Alpro niet online bestellen bij Jumbo, en nu zag ik op instagram dat er nieuwe vegan (dus ook lactosevrije) chocolademousse te koop was van Les Petites pousses. Dus deze had ik besteld en kwam binnen. Nu ik een week later het recept aan het uitwerken ben blijk ik het product online nergens meer te kunnen vinden. Misschien dat ze nog wel in sommige winkels verkrijgbaar zijn, dat durf ik niet te zeggen. Maar ik vond de toetjes ook veel minder lekker dan de chocolademousse van Alpro, dat scheelt dan weer hè.

Ook had ik oreokruimels van de Action gebruikt, helaas zijn de winkels vanaf vandaag gesloten dus ook deze kun je niet meer kopen. Maar je kunt wel gewone oreo's kopen en deze verkruimelen zoals ik ook bij de ingrediënten omschreven heb. Ik had de 'Whipping' van Alpro gebruikt deze vind je in de koeling. Dit is een volledig lactosevrije plantaardige slagroom om op te kloppen. Je kunt ook de slagroom van MinusL gebruiken als jij sporen van lactose kunt verdragen.

Afijn, heb jij zin in een makkelijk toetje? Dan hoop ik dat je de lactosevrije chocolademousse kan vinden en je met Kerst onbezorgd kan genieten van deze chocolademousse trifle. Wil je voor meer personen koken? Geen probleem dit recept kun je heel gemakkelijk verdubbelen. En hij staat al binnen een kwartier op tafel.

Je kunt zelf ook gemakkelijk een lactosevrije chocolademousse maken met slagroom. Deze kun je ook voor deze trifle gebruiken maar dan wordt hij wel erg machtig.