Lekker lactosevrij chocoladeijs maken dat ook nog eens gezond is met bevroren (rijpe) bananen! Wat je kunt eten als ontbijt of verantwoord tussendoortje. Dit gezonde ijs, ook wel nicecream genoemd, is gemaakt op basis van banaan. Het bevat geen toegevoegde suiker en is ook lactosevrij én vegan. De chocolate chips kunnen melk bevatten. Je kunt natuurlijk ook andere lactosevrije chocolade gebruiken. Kijk dit overzicht eens, waar je alle soorten lactosevrije chocolade vind.
Bekijk hier het filmpje waar ik precies uitleg hoe je te werk gaat. Laat je me weten als je aan de slag bent gegaan? En meld je je even aan voor de nieuwsbrief, waar je het volledige recept kunt ontvangen?
Benieuwd naar meer lekkere lactosevrije ijs recepten? Misschien staat er hier een lekkere tip voor je tussen.
Dit recept is voor 1 persoon.
1 grote of 2 kleine rijpe bananen
1 eetlepels cacaopoeder
60 gram amandelmelk (ongezoet) of yoghurt (even kijken)
handje chocolate chips
1 eetlepel pindakaas
rood fruit
Doe de bevroren banaan (of bananen) samen met de amandelmelk en cacaopoeder in een blender. Of gebruik een staafmixer. En mix tot een glad ijs.
Schep in een schaaltje.
Garneer met de chocolate chips, pindakaas en rood fruit.
Heerlijk tussendoortje.
Variatie tip: Wil je het als ontbijt eten? Rooster dan een flink handje havermout met wat noten in de koekenpan en voeg deze aan het choco banaan nice cream toe. En laat de chocolate chips weg.