Eetdagboek

Regelmatig vind je hier lekkere gerechten die wij hebben gegeten. Graag deel ik lactosevrije gerechten met jullie in mijn eetdagboek. Heb je een vraag over een specifiek gerecht? Neem dan contact op, ik help je graag!

Lactosevrij eetdagboek week 13

Wat een vreselijke situatie waar we in beland zijn. Ik deel er niet veel over op mijn social media maar dat betekend niet dat wij er niet bezig zijn. Voor de meeste mensen gaat het leven gewoon door, ook al zullen veel van jullie thuis werken met alle kids die thuis zijn van school. Maar er moet wel gewoon eten op tafel moet komen. Vandaar…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 12

Wat een vreselijke situatie waar we in beland zijn. Ik deel er niet veel over op mijn social media maar dat betekend niet dat wij er niet bezig zijn. Voor de meeste mensen gaat het leven gewoon door, ook al zullen veel van jullie thuis werken met alle kids die thuis zijn van school. Maar er moet wel gewoon eten op tafel moet komen. Vandaar…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 11 2020

Maandag 09-03-20:Deze heerlijke zelfgemaakte aardappelschijfjes stonden weer op het menu vandaag. Samen met de wokgarnalen (Jumbomerk, diepvries) met de Hoisin woksaus van Go tan. En ik kookte er spinazie bij. Een lekker gezond maaltje vandaag. Dinsdag 10-03-20:We aten vanavond weer lasagne met lactosearme melk van Arla lactofree en zelf geraspte oude kaas uit de diepvries. Ideaal. Ik gebruikte dit keer de mix van Knorr wereldgerechten…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 10 2020

Maandag 02-03-20 & Dinsdag 03-03-20:We aten 2 dagen van deze heerlijke Mac ’n cheese, en natuurlijk is deze weer lactosevrij zoals je van mij gewend bent. Haha, niet een heel gezond begin van de week, maar ik wilde dit het afgelopen weekend maken. Maar we hadden zo’n zin in pizza (ook al niet gezond) haha, dus hadden we die besteld bij Domino’s. Dus alle ingrediënten…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 9 2020

Maandag 24-02-20 en Dinsdag 25-02-20:We aten vanavond weer eens een keer wat anders. Een Italiaanse stamppot, en ik kan je vertellen deze gaan we zeker vaker maken. Ik heb er echt een Italiaanse twist aan gegeven door de Italiaanse kruiden en wat dacht je van de zongedroogde tomaatjes. Deze moet je wel echt fijn snijden anders heb je van die grote stukken er tussen zitten…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 8 2020

Maandag 17-02-20:Mijn diepvries lag bomvol dus die gaan we de aankomende weken even leeg eten haha. Ik had nog een restje krieltjes en zoete aardappelblokjes (Aviko) liggen, deze heb ik bij elkaar gegooid en gebakken in een laagje olijfolie. Ik had de vegan Quinoa burgers met kerrie van de Lidl gekocht, ik had hem voorzichtig gebakken in de koekenpan in een laagje olijfolie. Eigenlijk moesten…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 7 2020

Maandag 10-02-20:Het blijft weer wat langer licht, oh daar ben ik altijd weer zo blij om. Dan kan ik ook weer wat betere fotootjes schieten van mijn avondeten. Vanavond maakte ik deze verrukkelijke zoete-aardappelboerenkoolstamppot. En die was lekkerrrrr! Heerlijk smeuïg!! Dinsdag 11-02-20:Weet je waarom ik zo van stampotjes hou? Dan maak je een grote pan, en zo kun je er gemakkelijk 2 dagen van eten….

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 6 2020

Maandag 03-02-20:Vanavond eten wij voor het eerst de kip kerrie van Lekker eten met Linda, ik krijg daar zoveel reacties over. Ik heb die lang geleden een keer gedeeld omdat je toen bloginsider kon worden. Je mocht een aantal producten van Arla lactofree testen. En je recepten kon je daarvan dan delen. En die heb ik toen ook gewonnen, hoe leuk was dat!! En nu…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 5 2020

Maandag 27-01-20:We aten de saus van deze spaghetti, die zat nog in de vriezer. En daarbij kookte ik Zondag glutenvrije fusilli van de AH en had nog een aantal stukjes ananas over van de borrelhapjes dus deze heb ik er ook aan toegevoegd. En ik had nog zoveel over zodat we er vandaag ook nog van konden eten. Easy peasy! Dinsdag 28-01-20:Deze lachebekjes weleens gegeten? Aanradertje…

Lees verder

Lactosevrij eetdagboek week 4 2020

Maandag 20-01-20:Vanavond aten we weer eens gekookte aardappels met gebakken champignons en courgette in olijfolie. En karbonades gebakken in plantaardige vloeibare boter (Aldi). Daar heb ik op het laatst wat water aan toegevoegd zodat we een heerlijke jus kregen. Dinsdag 21-01-20:Van de gekookte aardappels van gister heb ik kleine stukjes gesneden. Deze heb ik gebakken in olijfolie. Ik maakte de guacemole. En ik heb wat…

Lees verder