Dit is een dressing voor een grote salade, maar je kunt hem ook voor meerdere dagen gebruiken bewaar hem afgesloten in de koelkast.

Een super simpele frisse zelfgemaakte dressing voor over je salade. In een paar minuten heb je de dressing gemaakt, waarom nog een fles kopen uit de supermarkt als het ook zo makkelijk kan? En vaak heb je er alle ingrediënten al voor in huis. Ik maak deze sladressing met Italiaanse kruiden geregeld dus het werd hoog tijd om deze eens met jullie te delen. Je mengt alle ingrediënten door elkaar en verdeelt het vervolgens over je lactosevrije salade, zo simpel kan het zijn. Binnenkort wil ik nog met een aantal dressings aan de gang, want het is zo simpel en lekker om ze zelf te maken. Hieronder vind je ook al een aantal recepten waar je dressing van kunt gebruiken.

Ik had nu rucola, witte lactosevrije kaasblokjes van Apetina (lactosegehalte <0,01 g/100 g.), cherrytomaatjes en pijnboompitten gebruikt voor deze salade. Dit smaakte heerlijk in combinatie met deze super simpele zelfgemaakte sladressing. Maar gebruik ook eens een keer veldsla, ijsbergsla of een gewone krop sla. En varieer met komkommer, radijsjes, avocado of andere groente die jij lekker vind. En voeg als extraatje wat andere noten of zaden toe.