AuteurCorineMoeilijkheidsgraadBeginnerDit recept voor appel havermout plaatkoek met kruidnoten is voor ongeveer 8 personen.
Deze plaatkoek staat al enige tijd op mijn lijstje om te bakken. En vandaag was dus die dag, dit kan echt iedereen maken. Ik heb er kruidnoten aan toegevoegd maar als de Sinterklaas alweer naar Spanje is vertrokken kan je dit recept ook makkelijk zonder kruidnoten maken. Appeltaart met havermout die al in 20 minuten in de oven staat. Wie wil dat nou niet?
Ik had een poll op instagram gemaakt en meer dan de helft leek het ook erg lekker. Je gebruikt plantaardige boter zodat dit recept lactosevrij is. Voor de rest zijn alle ingrediënten lactosevrij. Ik gebruik altijd graag vanille aroma van Dr. Oetker in mijn zoete recepten zo ook nu bij deze heerlijke plaatkoek met appels, havermout en en kruidnoten. Binnenkort maak ik er nog een gezondere variant van, dat beloof ik je. Maar nu genieten we eerst van een stukje.
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht (oventijd 40 - 45 minuten).
Smelt de lactosevrije boter in een steelpan.
Vet de ovenschaal in met een beetje olie doormiddel van een kwastje. Doe de havermout, zelfrijzend bakmeel en de bruine basterdsuiker in een kom. En voeg daar de lactosevrije boter aan toe en roer nu even goed door met een lepel. En duw 2/3 ervan op de bodem met een lepel.
Maak de kruidnoten even fijn (doe ze in een zak met zip sluiting of leg de kruidnoten tussen een bakpapiertje, sla er zachtjes met de deegroller op en zo ontstaan er al gauw grove kruimels.
Voor de vulling schil je de appels. En snij deze in blokjes. Meng de appels met de speculaaskruiden, 2 eetlepels basterd suiker, vanille aroma en de kruidnoten.
Verdeel deze over de bodem.
Verdeel er de rest van de kruimels overheen. Maak ook deze kruidnoten op de bovengenoemde manier weer tot kruimels hou ze iets grover. En verdeel deze ook over de plaatkoek samen met het amandelschaafsel.
Schuif de plaatkoek in de oven voor ongeveer 40-45 minuten.
Aanvallen maar!
Ingrediënten
Aanwijzingen
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht (oventijd 40 - 45 minuten).
Smelt de lactosevrije boter in een steelpan.
Vet de ovenschaal in met een beetje olie doormiddel van een kwastje. Doe de havermout, zelfrijzend bakmeel en de bruine basterdsuiker in een kom. En voeg daar de lactosevrije boter aan toe en roer nu even goed door met een lepel. En duw 2/3 ervan op de bodem met een lepel.
Maak de kruidnoten even fijn (doe ze in een zak met zip sluiting of leg de kruidnoten tussen een bakpapiertje, sla er zachtjes met de deegroller op en zo ontstaan er al gauw grove kruimels.
Voor de vulling schil je de appels. En snij deze in blokjes. Meng de appels met de speculaaskruiden, 2 eetlepels basterd suiker, vanille aroma en de kruidnoten.
Verdeel deze over de bodem.
Verdeel er de rest van de kruimels overheen. Maak ook deze kruidnoten op de bovengenoemde manier weer tot kruimels hou ze iets grover. En verdeel deze ook over de plaatkoek samen met het amandelschaafsel.
Schuif de plaatkoek in de oven voor ongeveer 40-45 minuten.
Aanvallen maar!