Dit recept voor carpaccio in glaasjes is voor 6 personen.

Kerst is alweer even geleden maar ik heb toch nog een recept voor jullie die ik voor Kerst maakte als voorgerecht. Deze kun je niet alleen met Kerst maken natuurlijk, wat dacht je om dit voorgerecht te serveren voor een etentje met vrienden? Deze heerlijke carpaccio in glaasjes is super simpel om te maken. En het ziet er ook nog eens heel leuk uit. Ik bestelde plastic wijnglaasjes en daar heb ik de carpaccio in geserveerd. Maar je kunt ook gewone glaasjes gebruiken natuurlijk.

Ik heb ook al een ander recept voor carpaccio op de site staan (recept vind je hieronder). Of wat dacht je van carpaccio op een stokbroodje of in een wrap? Je kunt er eindeloos mee variëren zie je wel. Ik ben zo gek op carpaccio, als jij dat ook bent dan moet je dit voorgerecht zeker eens proberen. Het zijn maar een paar extra ingrediënten, maar die geven er net een extra smaak aan.

Je kunt de pijnboompitten ook nog even roosteren in de koekenpan voor nog meer smaak!