Mijn naam is Corine Dekker, 34 jaar, getrouwd en mama van onze zoon Ivar (4). Ik blog nu 8 jaar met veel liefde en plezier over mijn lactose-intolerantie. Ik werk thuis in de tuinbouw sector. Ik ben vaak in m’n oude kloffie aan de gang. Ik help mijn moeder met het huishouden en mijn vader met de administratie van zijn bedrijf. In mijn vrije tijd besteed ik zoveel mogelijk tijd aan de website, bijvoorbeeld in de avonduurtjes en in het weekend. Mijn man heeft me geholpen om deze website op te richten met regelmatig advies van mijn zwager (webmakend.nl).
Hoe ben ik erachter gekomen dat ik een lactose-intolerantie had?:
Elf jaar geleden kwam ik erachter dat ik een lactose-intolerantie had. Ik had al een half jaar buikpijn en ik was gauw moe en wist niet waar het vandaan kwam. Maar toen kreeg ik plotseling een niersteenaanval. Dus zo kwam ik ook in het ziekenhuis terecht en omdat mijn buikpijn niet over ging ben ik door verwezen naar een internist. Daar moest ik de waterstof ademtest doen en zo ben ik erachter gekomen dat ik een lactose-intolerantie had.
Het was een hele zoektocht, maar door veel te googelen en verpakkingen te lezen vond ik er na een paar maanden mijn weg wel in. Ik wil je graag mee op weg helpen, je vind hier de aller lekkerste lactosearme en lactosevrije recepten, tips voor lactosevrije producten en allerlei weetjes rondom een lactose-intolerantie. We laten je zien dat je zeker nog wel onbezorgd kan genieten, ook al kun je geen lactose verdragen.
Prikkelbare darmsyndroom (PDS):
Sinds het begin van 2017 werd ik weer moe, lusteloos, misselijk en had weer veel buikpijn. Na een lange weg ben ik erachter gekomen dat ik een lichte vorm van PDS heb. Dat gaat heel vaak samen met een lactose-intolerantie net zoals een coeliakie (gluten-intolerantie). Eerst werd ik bijna overal beroerd van, maar met het fodmap dieet ging het stukken beter. De klachten gingen niet weg als ik buiten het dieet om wat at. Het D.A.R.M. programma van All ways healthy kwam begin dit jaar op mijn pad. En mijn darmen zijn een stuk rustiger geworden. Lees de blog van het D.A.R.M. programma eens. Ik hoop dat ik je hiermee voldoende heb geïnformeerd. En als je hier ook mee te maken hebt en erg zoekende bent, mag je altijd contact met me opnemen via het contact van de website of via social media.
Samenwerken?:
Spreekt de website en de manier van aanpak jou aan? En denk je, ja met die meid wil ik wel een samenwerking aan gaan? Of ben je benieuwd naar de bezoekersaantallen of wat ik te bieden heb? Laat een berichtje achter via het contact, of mail naar info@lactosevrijeten.nl. Ik kan vrijblijvend mijn mediakit naar je mailen. Ik sta overal voor open als het maar aansluit met mijn lactose-intolerantie.
Hoi Corinne, bedankt dat je zo in de lactose-intolerantie materie bent gedoken!
Ik heb recentelijk ontdekt dat ik het in lichte mate ook heb. Vandaar dat ik ging kijken op het internet en kwam ik bij jou uit!
Ik heb al het een en ander opgeschreven van jouw site en zal hem zeker vaker bezoeken.
Nogmaals bedankt en keep up the good work.
Groeten, Maartje ten Hoorn
Hoi Maartje,
Wat leuk dat je een berichtje achter laat. Fijn dat je nu weet waar je klachten vandaan komen. Het is een enorme zoektocht op het begin dus ik ben blij dat ik je hiermee een beetje op weg kan helpen. Super leuk om te horen dat je hem vaker komt bezoeken, daar doe ik het voor.
Groetjes Corine
Hi Corine,
Mooie site zeg! 🙂
Begrijp ik het nu goed en klopt het dat er in frietsaus geen lactose zit?
Wel melkzuur zag ik..maar ik weet niet of dat betrekking heeft op lactose.
Ik hou er eigenlijk niet zoveel rekening mee maar ik wil dat een beetje gaan veranderen eigenlijk..
Groet,
Ralf
Hoi Ralf,
Wat leuk om te horen. Ja dat klopt, de meeste fritessauzen zijn lactosevrij. Kijk natuurlijk altijd goed op de verpakking. Melkzuur is een stof die als voedingsadditief wordt toegevoegd aan producten. In tegenstelling tot wat de naam suggereert wordt melkzuur niet van dierlijke melk gemaakt. Hoewel het in theorie dierlijk zou kunnen zijn, is de melkzuur die door de voedingsindustrie wordt gebruikt in de praktijk altijd plantaardig. Bekijk ook eens de verschillende blogs op mijn site daar vind je alle informatie om je een beetje op weg te helpen.
Groetjes Corine
Hallo. Ik ben 73 en er is bij mij vastgesteld dat ik lactosevrij moet gaan eten en drinken. Ik vind het moeilijk om in deze tijd naar de winkel te gaan om op je gemak uit te vinden welke producten ik kan nemen. Hoop op jouw site veel te vinden.
Liefs, nel
Hallo Nel,
Wat fijn dat je er bent achter gekomen dat je een lactose-intolerantie hebt. Op het begin is het heel erg zoeken inderdaad. En ik snap het. Heel leuk om te horen, ik hoop het ook. En ook dat je klachten snel minder worden en over gaan. Als je vragen hebt kan je ze altijd stellen. Ik heb ook een lijst met lactosevrije producten uit de supermarkt. Deze vind je links bovenaan bij het kopje lactose.
Groetjes Corine
Hi Corine!
Wat ontzettend fijn deze website!
Na een, naar mijn gevoel, eeuwigheid leven met buikpijn, een opgeblazen gevoel en lusteloosheid ben ik ook sinds kort er achter gekomen dat ik lactose intolerant ben. Eerst baalde ik als een stekker, want ik ben een echte kaas liefhebber! Daarnaast houdt ik erg van koken en vond ik het erg lastig om te koken zonder producten die lactose bevatten.
Dankzij jou website is het leven aanzienlijk makkelijker geworden en heb ik mijn plezier in het koken weer terug gevonden!
Bedankt!!! 🙂
Hi Manon,
Super leuk om te horen, dankjewel voor je reactie. Hier doe ik het voor. Fijn dat je weet waar je klachten vandaan komen. Goed om te horen dat je het plezier in koken weer terug hebt gevonden. Ik hoop je nog te lang te kunnen blijven inspireren.
Groetjes Corine
Heel erg Dank je wel voor deze site, Het heeft mij goed geholpen…want
ik moet een etentje bereiden voor iemand met lactose-intolerant.
Nu is mijn vraag: mag ze wel bijv Remia Tomatenketchup? [ik wil het haar niet vragen zovan: mag je dit, mag je dat? snap je?
ik wacht je reactie wel af.
groetjes Martje
Wat leuk om te horen Martje, heel erg bedankt voor je reactie. Ja deze is lactosevrij, wat leuk dat je lactosevrij gaat koken. Succes, hopelijk lees je deze reactie nog op tijd. Groetjes Corine
Hoi Corine!
Wat een mooie website heb je!
Ik heb een vraagje. In oude kaas zou geen lactose zitten maar ik merk dat ik hier toch last van krijg, terwijl andere dingetjes, zoals een stukje melkchocolade (wat ik moelijk kan laten staan) wel goed gaat. Weet jij hoe dit kan?
En nog iets anders. Ik zag bij je recept van de sinterklaas-monchoutaart dat de pure chocolade pepernoten van de jumbo lactosevrij zijn. Maar er zit volle melkpoeder in. Is dit lactosevrij? Of zijn de ingrediënten van deze pepernoten veranderd?
Ik ga deze taart trouwens binnenkort zeker maken! Je monchoutaart is ook heerlijk. Bedankt voor al je tips en recepten!
Groetjes Leonie
Hoi Leonie,
Wat leuk om te horen, dankjewel! Nee dat weet ik ook niet hoe dat kan. Ik snap dat je daar vragen bij hebt. Heel gek want er zit minder lactose in oude kaas dan in melk chocola. En bij de andere soorten kaas? Of gebruik je plantaardige kaas? Volle melkpoeder is niet lactosevrij, ze hebben de receptuur aangepast zie ik nu net. Zo jammer dat ze die veranderd hebben, die kocht ik elk jaar. Ik ga het gelijk veranderen, bedankt voor je reactie. Super leuk om te horen. Geen dank hoor, zo fijn dat ik mensen kan helpen met mijn eigen ervaring.
Groetjes Corine
Leuke blog over onze Pretnoten! Dank je wel. Fijn, dat ze zo in de smaak zijn gevallen!
Hi Marleen,
Ja ik was erg verrast en wilde dat graag via een review delen! De kids vonden het geweldig om te helpen en ze smaakten heerlijk. Bedankt voor je reactie ;).
Groetjes Corine
Per toeval bij jou terecht gekomen. Blij met je recepten die je op de site heb staan. Daar heb ik al een aantal lekkere dingen zien staan..In 2016 kreeg ik de Diagnose PDS en Lactoseintollerantie. Soms erg lastig maar met behulp van deze site’s is het eten een stuk gezelliger er op geworden. Bedankt en een mooie dag.
Hi Jolanda,
Wat leuk dat je me gevonden hebt en fijn om te horen dat je al wat lekkere recepten gespot hebt. Dat is zeker heel lastig, gelukkig dat het eten een stuk gezelliger is geworden. Jij ook heel erg bedankt voor je reactie en een mooie dag!
Liefs Corine
Wat een mooie site! En wat een duidelijke uitleg!
Ook ik heb jaren gezocht naar mijn continue vermoeidheid, buikpijn en maagpijn. Allerlei doctoren, specialisten bezocht, maar nooit iemand die lactose intolerantie benoemde… Totdat ikzelf maar weer eens ging googlen nadat ik voor de zoveelste keer doodmoe en ziek was na wat toastjes en een stukje slagroomtaart… Vooral de vermoeidheid is op een gegeven moment geleid tot een lichte depressie.
Maar nu… Sinds een paar weken proberen lactosevrij te leven.. Zodat m’n darmen tot rust kunnen komen. En eigenlijk gaat het gelijk al beter, met ups en downs natuurlijk. Maar met jouw duidelijke beschrijvingen en tips gaat het zeker lukken om weer een normaal bestaan te kunnen hebben… En een beetje te kunnen functioneren.
Bedankt!
Roy, 38jaar
Wat leuk om te horen, bedankt voor je reactie Roy.
Jeetje wat heftig. Ja het is op het begin een enorme zoektocht, maar fijn dat je nu weet waar je klachten vandaan komen.
En fijn dat je ik je met mijn website al een eind op weg heb geholpen. Als je nog vragen hebt, stel ze gerust.
Groetjes Corine