Dit recept voor nacho's met tomaat en mango salsa en Kaltbach creamy is voor 2 personen.
Nacho's uit de oven, daar kun je mij serieus voor wakker maken. Ik vind dit zo'n lekkere snack. Natuurlijk achter de tv met een borrel op de bank maar als er vriendinnen komen maak ik dit ook regelmatig. Super simpel en onwijs lekker. Ik had de foodiebox van Kroonophetwerk ontvangen en daar zaten deze lekkere lactosevrije Kaltbach kaas en tomatensalsa bij. De o'fraîche kreeg ik gratis bij mijn Jumbo bestelling. Hieronder vind je wat meer informatie over alledrie de ingrediënten.
Kaltbach creamy Emmi: Kaltbach creamy Emmi: Deze kaas is van nature lactosevrij. Hieronder vind je er alle informatie over. Je kunt de kaas kopen bij de Kaasspeciaalzaak, en alle kazen zijn van nature lactosevrij. Dus ook hun Kaltbach gruyere, emmentaler, Appenzeller, gold en kaasfondue.
O'fraîche: Friendly Viking's O'Fraiche is een uniek, plantaardig en glutenvrij alternatief voor crème fraîche. Dit heerlijke plantaardige product is gemaakt van premium glutenvrije haver uit Finland. Het is romig van smaak met een vetgehalte van 15%. Gebruik het net als crème fraîche, warm of koud, en creëer vegan versies van je favoriete gerechten.
Tomatendip met mango: Mango - en tomatendip met rode chilipeperpuree en koriander. Te koop bij Jumbo.
Ik heb in dit recept tortillachips gebruikt, maar je kunt ook nacho's kopen. Dat is net wat jij lekkerder vind. De tortillachips is net wat knapperiger en iets goedkoper.
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht (oventijd 8-10 minuten).
Vet een kleine ovenschaal in met een scheutje olie doormiddel van een kwastje.
Verdeel de helft van de zak doritos over de bodem van de ovenschaal.
Daarover verdeel de helft van de tomaat & mango salsa met een lepel.
En rasp de helft van de Kaltbach creamy hieroverheen.
Verdeel de rest van de chips hier overheen. En dan de tomaat & mango salsa en als laatste de kaas.
Strooi er de Italiaanse kruiden overheen. En zet 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer met de plantaardige o'fraîche van Friendly vikings.
Genietôs!
