Dit recept voor bladerdeeg met vegan Heks'nkaas is voor ongeveer 3-4 personen.
Bladerdeeg en heks'nkaas vind ik beide altijd een goed idee. Dus ik dacht waarom ga ik deze niet combineren. En zo gezegd zo gedaan. Ik vulde hem niet alleen met Heks'nkaas maar ook met plakjes kipfilet. Vlecht alles lekker losjes aan elkaar, zodat alles goed gaar kan worden. Hij blijft nog wat zacht aan de binnenkant maar dat is niet erg, de buitenkant wordt lekker knapperig. Hij gaat best lang de oven in, kijk tussendoor even een keer.
Ben je benieuwd wat ik van de vegan Heks'nkaas vind? Bekijk dan de blog eens die ik een tijdje geleden heb geschreven (link vind je onderaan), ook vind je in deze review alle informatie die je over de Heks'nkaas moet weten. En je vind er ook gelijk een super makkelijk en lekker recept, met de cups van Jos poell. Deze Heks'nkaas smaakt echt overal bij, zo blij hiermee.
Gebruik het bladerdeeg van Tante Fanny (0,01g/100g). Of van het Albert Heijn eigen merk (kan melk bevatten) of Jumbo. Zorg ervoor dat je deze even 10 minuten buiten de koelkast legt voordat je ermee aan de slag gaat.
Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht (oventijd 40-45 minuten).
Haal het verse bladerdeeg 10 minuten van te voren uit de koelkast. Rol de lap deeg uit en prik er wat gaatjes in met een vork.
Verdeel er de vegan Heks'nkaas, kipfilet en de pijnboompitten eroverheen met een lepel.
Rol het bladerdeeg in de lengte op.
Snij deze door de helft. En vlecht nu heel losjes in elkaar.
Smeer nu in met een beetje lactosevrije melk met behulp van een kwastje.
Verdeel er de geraspte kaas overheen samen met nog wat pijnboompitten. En bak af in ongeveer 40-45 minuten.
Garneer met de bieslook en serveer eventueel schijfjes komkommer bij.
