Berichten

Eetdagboek week 49

Maandag 03-12-18:Mijn schoonzusje was jarig. En we waren uitgenodigd om chinees te komen eten. En daar zeggen wij natuurlijk geen nee tegen. Ze hadden nasi en tjap tjoy met ossenhaas besteld, en daar heb ik heerlijk van gesmikkeld. Ben alleen vergeten een foto te nemen.  Dinsdag 04-12-18:Vanavond aten we weer eens rauw gebakken aardappelblokjes. Aardappels wassen, en in blokjes snijden. Olie verwarmen in een hapjespan,…

Lees verder

Eetdagboek week 48

Maandag 26-11-18 & Dinsdag 27-11-18:Vanavond maakte ik weer de bleekselderijstamppot met spekjes. Binnenkort komt deze weer online. Ik gebruikte de rijstroom van Dream (te koop bij de Albert Heijn).  Woensdag 28-11-18:Heerlijke wraps met zelfgemaakte groene pesto, kipfilet en spekjes. Ook dit recept komt binnenkort weer online. Zo lekker, ik serveerde er ook nog frietjes bij uit de airfryer.  Donderdag 29-11-18:Vanavond aten we weer de aller…

Lees verder

Eetdagboek week 47

Maandag 19-11-18:Vanavond was ik alleen met eten. En ik had nog champignons in de koelkast staan dus besloot een lekker champignonsoepje te maken. En daarbij heb ik wraps belegd met extra belegen kaas en schouderham. En deze heb ik vervolgens even een paar minuten in de tosti warm gemaakt. Was heerlijk! Dinsdag 20-11-18:Vanavond maakte ik de zoete aardappelfrietjes van Aviko weer warm in de oven….

Lees verder

Eetdagboek week 46

Maandag 12-11-18:Het is weer tijd voor aardappels, ik maakte deze heerlijke aardappelwaaiers uit de oven. En kookte de broccoli gaar. En bakte zelf gekruiden kipblokjes in vloeibare plantaardige boter. En ik maakte er ook nog de aller lekkerste zelfgemaakte satésaus bij (binnenkort online).  Dinsdag 13-11-18:Mmm, deze super lekkere bladerdeeghapjes met broccoli stonden weer op tafel. Zo lekker!!! Als je geen sporen van melk kan verdragen kun…

Lees verder

Eetdagboek week 45

Maandag 05-11-18:Vanavond aten we deze heerlijke andijviestamppot weer eens. Ik had een grote krop andijvie gekocht bij ons langs de dijk. Daar maakte ik afgelopen weekend al de heerlijke salade mee. En nu hebben we 2 dagen gesmuld van deze stamppot. Dinsdag 06-11-18:Vandaag aten weer de andijviestamppot en mijn moeder had een heerlijk stukje rundvlees in de wajang boter laten sudderen voor een paar uur….

Lees verder

Adventskalenders lactosevrij

Aan het einde van deze maand komt bij velen de Sinterklaas weer aan in Nederland en dat betekend dat de meeste kinderen ook weer de schoentjes gaan zetten. En deze adventskalenders zijn daar super leuk voor. Ik heb 4 hele vrolijke lactosevrije adventskalenders gevonden. Jippie wat een feest voor je kind. Ik heb ze alle 4 voor je op een rij gezet met de ingrediëntenlijst,…

Lees verder

Eetdagboek week 44

Maandag 29-10-18:Helaas is het weer vroeg donker, en krijg ik mijn avondeten ook niet zo mooi op de foto gezet. Maar ach het gaat om de lekkere nieuwe tips die er tussen zitten hè? Ik had vanavond aardappels gekookt, kippen braadsticks gebakken in een klontje wajang boter (plantaardige boter). En we hadden nog wat champignonsaus en haricots verts over van afgelopen Zaterdag.  Dinsdag 30-10-18:Gister had…

Lees verder

GoodBite Vegan Kaesschnitzel

Ik zag de tip laatst voorbij komen voor deze vegan kaesschnitzels van Goodbite bij Gewoon Vegan op facebook. Ik kocht ze bij de Jumbo online. Ik was erg nieuwgierig, voor mijn mannetje bakte ik satéschnitzels (deze bevatten helaas melk) en voor mezelf maakte ik deze kaesschnitzels warm. En normaal zit ik altijd te balen omdat ik zo jaloers op mijn man ben, maar deze keer…

Lees verder

Eetdagboek week 43

Maandag 22-10-18:We aten vanavond weer eens gekookte aardappels. We serveerde er sperziebonen (15 minuten gekookt) en kip schnitzels van de Jumbo bij gebakken in vloeibare plantaardige boter (Jumbomerk). En ik maakte er satésaus bij gemaakt van pindakaas, binnenkort komt deze weer online.  Dinsdag 23-10-18:Dit was weer een hele tijd geleden zeg, we aten weer eens koolvis met sojasaus. Zo lekker en ook nog eens volledig lactosevrij. Van…

Lees verder

Lactosevrij eten bij de Mc Donald’s

Wil je onbezorgd eten bij de Mc Donald’s? Dan heb ik goed nieuws want dat kan! Je kunt via de site van de Mc Donald’s checken waar lactose in verwerkt is. Bekijk dan deze link. Maar er liggen ook makkelijke overzichtelijke boekjes bij de balie. Hieronder krijg je hier meer informatie over. En voor vragen helpen ze je altijd graag naar mijn ervaring.Er liggen boekjes…

Lees verder

Pizzarette lactosevrij

Als je lactosevrijeten al een tijdje volgt dan weet je ook dat wij heel vaak pizzatjes eten uit de pizzarette. Wij zijn er dol op. Mijn schoonouders hadden deze jaren geleden een keer gekregen.Familie hadden deze meegenomen van een vakantie uit Zwisterland. Mijn schoonvader had er een andere stekker aan gezet. En eigenlijk hadden ze het nooit gebruikt. Uiteindelijk toen ik daar een tijdje over…

Lees verder

Ben & Jerry’s lactosevrij

Yes! Eindelijk is het Vegan Ben & Jerry’s ijs te koop in Nederland. Half Januari zag ik ze voorbijkomen bij Vmarkt Utrecht. Het kan dan alleen in Utrecht bezorgd en gehaald worden. En ik woon helaas niet in Utrecht en het is te ver reizen om er helemaal voor 2 bakken ijs naartoe te rijden haha. Maar er is super leuk nieuws!! Sinds kort zijn de…

Lees verder

Eetdagboek week 42

Maandag 15-10-18:Vanavond aten we heerlijke gepofte aardappels met grof zeezout. De lactosevrije roomkaas liet ik deze keer achterwege. En deze kippenpootjes zette ik bij mijn ouders in de oven. Een potje erwten met wortel erbij en smullen maar!  Dinsdag 16-10-18:Ik was bloginsider van Arla lactofree en je moest daarvoor een lekker hoofdgerecht verzinnen. En ik wilde al zolang de lactosevrije bechamelsaus met jullie delen. Dus heb ik…

Lees verder

Eetdagboek week 41

Maandag 08-10-18:Maandagavond, dat betekend dat we weer gekookte aardappels eten. Deze keer maakte ik een stamppotje van spinazie met pijnboompitten en een schouder karbonade gebakken in wajang. En als toetje had ik het aardbeien roomkaas toetje weer eens gemaakt. Mmm!!!  Dinsdag 09-10-18:Van stamppotjes kunnen wij altijd 2 avonden eten, zo fijn. Ik heb er nog deze heerlijke gehaktballetjes bij gebakken in wajang boter. En we hadden…

Lees verder

Lactase pilletjes

Via instagram kreeg ik een tijdje geleden een tip voor lactase pillen. Ik kende deze helemaal nog niet, ik gebruik zelf altijd kerutabs. En toen kreeg ik nog veel meer tips van jullie, heel erg bedankt. Ik ben me er in gaan verdiepen en zo een heel lijstje verschillende soorten lactase pilletjes voor jullie op een rij gezet. Ik gebruik ze nauwelijks, alleen in restaurants…

Lees verder

Klachten bij een lactose-intolerantie

Klachten bij een lactose-intolerantie zijn bij iedereen weer anders. Maar heel vervelend zijn ze wel. Op het begin is het heel erg zoeken en ga je nog weleens de mist in zodat je ongemerkt toch nog actose binnen krijgt. Lactose zit in zoveel producten waar je geen erg in hebt. Ik hoop je al een eind op weg te helpen (of te hebben geholpen) met…

Lees verder

Kan sporen van melk bevatten

Hier eindelijk een bericht over het onderwerp “kan sporen van melk bevatten”. Ik krijg hier best veel vragen over. Dus het word hoog tijd dat hier iets meer duidelijkheid over komt. Ik laat jullie zien hoeik het in al die 7 jaar heb ervaren en hoe het nu echt zit.Kan sporen van melk bevatten:Als er op de verpakking staat “kan sporen van melk bevatten” wil…

Lees verder

Eetdagboek week 40

Maandag 01-10-18:Vooraf aten we een kom bleekselderijsoep. En daarna aten we gekookte aardappels met sukade lappen. Deze had mijn moeder heel de middag op het vuur gezet zodat wij er ’s avonds er heerlijk van konden smullen. Ideaal, want je moet er telkens wat water bij gieten, dus je moet echt wel binnen zijn om er op te letten. Oh my, en wat krijg je…

Lees verder

Joanne doet haar verhaal DEEL 2

Hier het vervolg van het verhaal van Joanne. Ze kan heel veel producten niet verdragen, ook geen zuivel. Ze nam ons al mee in haar verhaal en ook hoe ze erachter is gekomen. Heb je haareerste verhaal nog niet gelezen? Lees het hier.Vandaag verteld ze jullie hoe het nu verder gaat en hoe het afgelopen is bij haar vervolgafspraak. Hoe gaat het nu met je,…

Lees verder

Joanne doet haar verhaal DEEL 1

Wie ben jij?Ik ben Joanne Goud. Waar woon je?Een dorp in Zeeland. Welke producten kun je niet verdragen?Poeh, waar zal ik beginnen.. Het is een hele lijst.Avocado, sinaasappel, appel, banaan, druiven, kiwi, peer, cashewnoten, zonnebloempitten,pecannoten, chilipoeder, dille, tarwekiemolie, a-d druppels, levertraan, fritessaus, aardappel, koolwit, zuurkool, bloemkool, boerenkool, peulen en zuivel. Hoelang weet je al dat je dit hebt?Sinds Juni dit jaar. Welke klachten had je?Ik…

Lees verder

Lactosevrije producten voor kinderen

Hier een makkelijk overzicht speciaal voor kinderen. Ik hoop dat jehier wat aan hebt, en wil je nog meer lactosevrije producten zien? Bekijk dan deze blog. OLVARIT:Olvarit glazen potjes 4+ maanden:– doperwten– peer– pompoen rijst– wortel aardappel– appel mango banaan– banaan– perzik appel– appel– bloemkool– wortel en broccoli Olvarit glazen potjes 6+ maanden:– pompoen kip aardappel– bruine bonen appel rundvlees rijst– sperziebonen ham rijst– broccoli…

Lees verder

Traktatietips met een lactose-intolerantie

Als je kind een lactose-intolerantie heeft wil je natuurlijk wel met eenlactosevrije traktatie trakteren op de peuterspeelzaal of op school. Ik heb hier een aantal leuke ideetjes voor je op een rij gezet en alles is geheel lactosevrij (kijk altijd voor de zekerheid nog even opde verpakking). Alleen de babybel kaasjes zijn lactosearm. Je kunt de traktaties gezellig met jekinderen maken en vervolgens kun je…

Lees verder

Tips lactosevrij ontbijt

Ik had pas ergens gelezen dat het goed is om variërend te ontbijten. Doe je dat niet, dan is het lastiger om alle benodigde voedingsstoffen binnente krijgen. Hier wat tips voor een heerlijk lactosevrij ontbijt waarmee jeeindeloos kan variëren. Wil je de verpakking zien? Typ het product op de online site in van de zogenoemde winkel of zoek via google. Brood/ broodjes:– brood op waterbasis…

Lees verder

Lactosevrij genieten met Sinterklaas

Iedereen is toch dol op deze tijd van het jaar! Sinterklaas komt steeds weer dichterbij. Een heleboel cadeautjes maar ook een heel veel lekkers. Voor mensen met een lactose intolerantie is het meer zoeken naar lekkere producten rondom deze tijd. Maar ze zijn er zeer zeker wel. Wij hebbenhet voor jullie uit gezocht. Er staan ook een aantal lekkere schoen-kadootjestussen.  Wil je de verpakking zien…

Lees verder

Perfect world Vegan ijs

Perfect world vegan ijs (volledig lactosevrij)Heerlijk Perfect World vegan ijs verkrijgbaar bij de Jumbo. In de smaken Raspberry, Pistachio en Choco chip. Ik heb nog niet alle 3 de soorten geproefd maar alleen de Raspberry. En deze is heerlijk, ik heb echt even zitten genieten. Dus die andere 3 soorten ga ik ook zeker nog eens proberen.– Geen toegevoegde suiker.– Laag in calorieën.– Bevat een…

Lees verder

Eetdagboek week 39

Maandagavond 24-09-18:Vanavond was ik alleen met het avondeten dus dat betekend dat ik iets makkelijks klaar ging maken. Ik maakte pasta met tomatenblokjes, smac fijngesneden, aubergine, lente-ui en prei en wat strooikaas van de Aldi (kijk voor jezelf of je die verdragen kan). Ik heb er de volgende dag ook nog van gegeten tijdens de lunch en de rest heb ik ingevroren.  Dinsdag 25-09-18 &…

Lees verder

Kaas eten met een lactose-intolerantie

Ik wil al zolang een berichtje over kaas schrijven maar iedere keer kwam het er niet van. Omdat ik het best een moeilijk onderwerp vind. Iedereen ervaart het weer anders. Probeer dus altijd eerst een klein stukje uit. Welke soorten kaas ik kan verdragen is voor mij dus ook de grootste obstakel geweest. Ik ga hieronder alles stap voor stap beschrijven zoals ik het in…

Lees verder

Eetdagboek week 38

Maandag 17-09-18:Vandaag was het lekker druk met werken. Mijn mannetje kwam niet thuis eten en ik had voor vanmiddag deze heerlijke avocadosoep (binnenkort weer online) uit de diepvries gehaald maar ik besloot om deze dan vanavond te eten, net zo makkelijk en lekker. En mijn vader heeft deze verrukkelijke aardappels gebakken in de koekenpan met wajang boter. Lief hè, dat is het voordeel van zo…

Lees verder

Onze reis naar IJsland 2018

Mijn mannetje houdt van avontuur! Ik iets minder, maar als ik er maar éénmaal ben kan ik die knop ook wel omzetten en genieten haha. Even in een hele andere omgeving zijn. En dat vind je in Ijsland helemaal. Wat een andere natuur dan Nederland zeg. We nemen je mee met onze roadtrip van 6 dagen door het zuiden van Ijsland. Terwijl het hier in…

Lees verder

Lactosevrije producten uit de winkel

Lactosevrije producten: Meestal staat er onder het kopje onder de ingrediënten op de verpakking bij allergenen vaak melk/lactose bij als het in het product zit. Maar lang niet altijd en let dan goed op de vermelde benamingen die ik hier ook heb beschreven. En blijf op de verpakkingen kijken, want er kan ineens melk aan toegevoegd zijn. En het is zelf uitpluizen hoeveel lactose je…

Lees verder

Mijn ervaring met Disolact Once-A-Day

Wat is Disolact Once-A-Day?: Disolact Once-A-Day is een voedingssupplement en bevat verschillende probiotica die de eigenschap hebben dat ze lactase produceren. Wanneer je telkens 1 maal daags 1 capsule Disolact Once-A-Day inneemt voor de maaltijd, zorg je ervoor dat er steeds voldoende probiotica in je darmen aanwezig zijn die gedurende de dag lactase produceren. Hierdoor kun je lactose bevattende producten eten en wordt dit verteerd…

Lees verder

Eetdagboek week 35

Maandag 27-08-18:Vandaag zijn we met vrienden naar de Drunese duinen geweest. We hadden nog een weekje vakantie. Daarna zijn met de actie van onze Jumbo wezen eten bij het van de Valk hotel. Wat verrukkelijk was. Ik had aangegeven dat ik een lactose-intolerantie had, en ben vervolgens super geholpen. Zo fijn om daar te eten. Vooraf had ik een tomatensoepje besteld, als hoofdgerecht had ik…

Lees verder

Eetdagboek week 37

Maandag 10-09-18:Vanavond aten we weer deze heerlijke gepofte aardappel. Zo simpel om te maken, even schoon borstelen onder de kraan. Droog deppen met keukenrol, en pak hem in aluminiumfolie. En zet een uur in de oven. Binnenkort het hele recept ook met de lactosearme roomkaasvulling. Jummy! We aten er gewokte verse spinazie bij met pijnboompitjes en worstjes van de slager. Dinsdag 11-09-18:Vanavond hadden we nog…

Lees verder

Eetdagboek week 36:

Maandag 03-09-18 en Dinsdag 04-09-18:Ik had een krop andijvie van mijn oom en tante gehad. En daar heb ik een heerlijke andijviestamppot van gemaakt. Mmm, lekker met stukjes walnoot en spekjes. Ik denk dat de andijviestamppot wel één van de meeste recepten van de site is die je tegenkomt in mijn eetdagboek. Wij vinden het zo lekker, en het is ook nog eens gezond.  Woensdag…

Lees verder

Eetdagboek week 34

Maandag 20-08-18:Heerlijke FUSILLISALADE gegeten. Deze had mijn schoonzusje voor me gemaakt. Deze blijft zo lekker. Dinsdag 21-08-18:Vanmorgen zijn we voor een paar nachtjes weg vertrokken naar Limburg. ’s Middags hebben we genoten van een heerlijke cappuccino. En deze kon ik gewoon drinken zonder lactase pilletjes want ik had de Dicolact once-a-day weer ingenomen. Deze kan je bestellen bij disolut.com. Zo fijn voor op vakantie. ’s…

Lees verder

Vakantie tips

Vakantie-Tips: Wij zijn dit jaar al vroeg op vakantie geweest. En ik heb weer een paar dingen geleerd om onbezorgd te genieten zonder lactose. Ik heb één keer flink last gehad omdat ze me verkeerd hadden begrepen in de pizzeria. Ik had een pizza met Parmezaanse kaas en peperoni besteld. En ik kreeg geen peperoni en de kaas was geen Parmezaanse. Ik voelde het al…

Lees verder